Svět zná nového barmanského šampióna. Nejlepším barmanem se v soutěži Bols Around the Word stal Rusty Cerven z londýnského The Connaught Bar. Cerven zvítězil v Grand finále, které se konalo 7. května v Amsterdamu. Vítězným drinkem se stal Columbus Punch s exotickými a vzácnými ingrediencemi z Orientu. Cerven tvrdí, že punč dovezený z Dálného východu je považován za otce koktejlů a jeho popularita dnes znovu ožívá. V drinku spojil ingredience inspirované chutěmi z celého světa.
V rámci Bols Around the World se hledal nejlepší a nejcharizmatičtější barman z 66 zemí světa. Cerven získal status platinového reprezentanta Bols a vyhrál osmidenní cestu kolem světa do čtyř hlavních koktejlových měst podle svého výběru. Později se podívá i do New Orleans na akci Tales of the Coctails. Všech 21 semifinalistů se pyšní titulem ambasadora Bols a získali cestu do Amsterdamu na jedinečný tréninkový program v Bols Bartending Academy.
Šéfkou poroty letošního ročníku byla hlavní trenérka Bols Bartending Academy Malika Saidi. Za Mixellany Limited zasedli v porotě autoři knih o nápojích Anistatia Miller a Jared Brown, dále mistr japonského barmanského umění a majitel Baru High Five v Tokyu Hidetsugu Ueno, jedna z 25 nejvlivnějších osobností z koktejlové branže a spolumajitel barmanské školy Faux Tropical Bar School Jeff (Beachbum) Berry, globální reprezentant značky Galliano, hlavní mixolog nejlepšího světového baru podle TOC s názvem Connaught Bar Ago Peronne. V roce 2012 se šampiónem soutěže BATW stal Gabor Onufer z Maďarska se svým koktejlem The Merchant a receptem Pass the Dutchie. V letošním roce zaujal místo posledního člena poroty.
Porota prestižní barmanské soutěže Bols Around the World vybrala do semifinále 21 barmanů. Výběr 21 semifinalistů probíhal v 16 světových regionech. Z každé oblasti pak postoupil jeden vítěz. Dalších pět semifinalistů vzešlo z programu pro Mladé talenty. Nejlepší z nich pak postoupí do finále, kde se utká s 11 barmanskými mistry.
Po 1. květnu se jen 12 ze semifinalistů probojovalo až do Velkého finále, které se konalo 7. května v Amsterodamu. Tým porotců v čele s trenérkou Bols Bartending Academy byl v letošním roce doslova zaskočen mírou kreativity a originality soutěžících, a to nejenom barmanů z tradičních center koktejlového umění jako je New York nebo Londýn, ale všech soutěžících z 66 zemí.
21.05.2013 - 06:54:59
Po celém světě během tohoto léta klesly průměrné ceny za ...
Jak vybrat co nejlepší maso, který kus hovězího se bude ...
Při jaké teplotě skladovat víno? Co je to fortifikované víno? ...