Jak otevírat šumivá vína podle Tomáše Brůhy, mistra ČR sommeliérů 2008, 2009 a 2011

Obrázek č.1.
Připravíme vychlazenou láhev na 3 - 5o C a odstraníme kapsli ...

Obrázek č.2
Roztočíme drátěnou sponu a sejmeme ji z korku ...

Obrázek č.3 a č.4
Láhev držíme nakloněnou v úhlu 45stupňů ...Uchopíme korek do dlaně levé ruky a pravou rukou
točíme lahví jedním směremaž do uvolněníkorku ...

Obrázek č. 5
Servírujeme do sklenek typu „flétna", cca. do jedné poloviny sklenky ...

zpět  tisk  

07.12.2011 - 07:47:30