Nárůst je způsoben kombinací módní záležitosti i aktivity výrobců.
Zatímco celý segment lihovin vykázal pokles o 8 %, kategorie pravých rumů jako jediná v současné době roste. A to nejen v prodaných objemech, ale i v hodnotě prodejů. "V gastronomii loni posílil tento segment zhruba o jedno procento, v off-trade činil růst dokonce o více než 16 %," říká marketingový ředitel Stock Plzeň-Božkov Tomáš Tarcala. "Obliba různých druhů lihovin se pohybuje v módních vlnách a právě jsme svědky jedné takové," zdůvodňuje úspěšnost kategorie Tarcala. Rozhodující je podle něj to, že pravé rumy a lihoviny na bázi pravých rumů jsou oblíbené zejména u konzumentů mezi 20 a 30 lety.
Díky chuti a kvalitě produktů spotřebitelé preferují spíše jednoduché míchané nápoje. "Pilířem značky Captain Morgan je kombinace Captain & Cola, která je velice důležitá pro positioning značky, a proto ji podporujeme napříč všemi komunikačními kanály, které používáme," říká brand manažer Captain Morgan Albert Sýkora. Global Spirits bude i v tomto roce pokračovat v televizní kampani, i když se změněnou kreativou. "V tuto chvíli jednáme s centrálou o novém konceptu," přiznává Sýkora. Stock Plzeň-Božkov i Jan Becher - Pernod Ricard sází při podpoře svých rumů (Key Rum
, Havana Club
) především na event marketing v podobě přítomnosti na letních festivalech. "V tomto roce navíc přinášíme koncept domácího míchání, v rámci kterého se snažíme spotřebitelům vysvětlit, že kvalitní koktejly si lze jednoduše namíchat i doma," popisuje strategii Jan Becher - Pernod Ricard marketingová manažerka Michaela Spickett. V on-trade Havana Club uplatňuje strategii zaměřenou na původ značky a pozitivní přístup k životu na Kubě. Plzeňská likérka kromě Key Rumu
letos aktivně podporuje také novinku na rumovém základu Božkov Spiced. I přesto, že hlavní úlohu v komunikaci bude hrát právě Božkov Spiced, letos poprvé Stock tuto strategii změní a zaměří se na komunikaci celé řady jako jednotného brandu.
Míchané nápoje jsou podle mého názoru už trochu za zenitem, říká brand manžer Captain Morgan Albert Sýkora. Global Spirits proto vsází na jednoduché dvousložkové míchané drinky.
Zdroj: www.ihned.cz
Autor: Martina Suchá
16.05.2011 - 13:27:36
Restaurace Nebespán v Kašperských Horách je synonymem špičkové zážitkové gastronomie ...
Krize tvrdě dopadla na západočeské lázně. Jezdí do nich o ...
Pokud řešíte zajištění přísunu chutných, čerstvých a osvěžujících nápojů pro ...
Při sporech s finančním úřadem vám potřebné argumenty dodají judikáty.
Společnost Labartt Hospitality ve spolupráci s ...