GastroTrend

GastroTrend - odborný portál pro gastronomii
Dnes je 23.07.2018, svátek má Libor
GastroTrend

banner

 

RUBRIKY/ČLÁNKY » VÍNO

100 nejlepších vín

 

 

Nejlepší vína Česka


Představujeme vám stovku vín, která zvítězila v Salonu vín, nejprestižnější vinařské soutěži v České republice. Šampionem letošního Salonu se stal Ryzlink vlašský z Vinných sklepů Valtice, jejichž tým je na snímku. Vína, která anonymně vybírají čeští a moravští someliéři, budete moci od začátku března ochutnat v podzemí zámku ve Valticích.

 

 

ilustracni foto

 

 


Ryzlink vlašský 2010
moravské zemské víno
Střední odborná škola vinařská
a Střední odborné učiliště zahradnické
Obec: Valtice, Hintertály
Cena: 195 Kč


Víno s jemnou vůní citrusových plodů doplněnou o tzv. mineralitu, které svým spojením vytváří velmi typický odrůdový charakter. V chuti je víno svěží, ovocné a plné s pikantní kyselinkou.


"Dost jsme na něho sázeli, možná mu pomohl i dobrý ročník 2010," říká o oceněném vínu sklepmistr Lubomír Tichý. Tento ryzlink získal celou řadu ocenění, například zlatou medaili Národní soutěže vín mikulovské vinařské podoblasti.


Ryzlink vlašský 2009
výběr z hroznů
Vinné sklepy Valtice
Obec: Dolní Dunajovice
Trať: Kraví hora
Cena: 399 Kč


Vůně vína připomíná zralé ovoce s jemnými tóny rozkvetlých lučních květin. Chuť je příjemná, bohatá a plná.


Toto víno získalo titul šampion Salónu. "Jsem rád, že degustátoři vybírají vína s projevem terroir, tedy vína spjatá s konkrétní lokalitou," říká ředitel valtického vinařství Marek Šťastný.


Veltlínské zelené 2010
pozdní sběr
Habánské sklepy
Obec: Velké Němčice
Trať: Punty
Cena: 165 Kč


Charakter aroma je výrazně odrůdový s tóny bílého pepře a žlutého melounu. V chuti pak víno působí lehce a pitelně. Patrný je také jemný zbytek oxidu uhličitého, který činí chuť vína mladou a svěží. Chuť je podpořena výraznější kyselinou ročníku a zakončena je odrůdovou kořenitostí.


Víno bodovalo i na zahraničních soutěžích, získalo například bronzovou medaili na IWC San Francisco 2011 nebo stříbrnou medaili Muvina Prešov 2011.


Veltlínské zelené 2010
pozdní sběr
Vinařství Mikrosvín Mikulov
Obec: Dolní Dunajovice
Pod slunným vrchem
Cena: 275 Kč


Nejprve vás osloví minerální aroma s vůní limetky, jež přechází do marcipánových tónů. V chuti ucítíte pikantní kyselinku, která je doplněna příjemným zbytkem cukru.


Veltlínské zelené 2010
pozdní sběr
Vinařství Mikrosvín Mikulov

Obec: Dobré Pole
Trať: Daniel
Cena: 220 Kč


Po jemném závanu minerality se víno otevře do krásné vůně lipového čaje, v kombinaci s výrazně osvěžujícím ovocným aroma hrušek. Ovocná chuť vytváří v ústech dojem ze sladkého grepu. Pikantní kyselinka se doplňuje s dlouhou broskvovou dochutí.


Veltlínské zelené 2010
pozdní sběr
Zámecké vinařství Bzenec

Obec: Dolní Dunajovice
Trať: Pod slunným vrchem
Cena: 275 Kč


Výrazná osvěžující vůně má aroma zeleného pepře a lehce souzní s nasládlými tóny blanšírovaných oloupaných mandlí. Chuť tohoto veltlínu je pikantní a kořenitá s jemnými pepřnatými tóny.


Veltlínské zelené 2009
výběr z hroznů
Znovín Znojmo
Obec: Slup
Trať: Kacperky
Cena: 165 Kč


Vůně vína je nádherně peprně kořenitá a velmi láká k ochutnání. Na jazyku oceníte příjemné mandlové tóny a ušlechtilost projevu danou velmi kvalitní a vyzrálou surovinou.


Víno uspělo například na soutěži Vinařské Litoměřice, kde získalo stříbrnou medaili.


EGO No. 76 Veltlínské zelené, Sylvánské zelené, 2010
pozdní sběr
Zámecké vinařství Bzenec
Obec: Perná
Trať: Levá Klentnická
Cena: 275 Kč


Výrazná, intenzivní kořenitá vůně, ve které můžeme najít aroma hřebíčku a bílého pepře, se jemně prolíná s tóny broskve a mandlí. Pikantní kořenitá kyselinka se doplňuje s příjemným zbytkem cukru a broskvovou dochutí.


Sylvánské zelené 2010
pozdní sběr
Metroflora

Obec: Milotice
Trať: Kopce
Cena: 270 Kč


V odrůdově charakteristické vůni jsou tóny tropického ovoce. Svěží, bohaté extraktivní víno s jemnou svěží kyselinkou.


Müller Thurgau 2010
výběr z hroznů
Vinné sklepy Valtice

Obec: Dolní Dunajovice
Trať: Dunajovský kopec
Cena: 199 Kč


Vůně je ovocná s jemnými květinovými a muškátovými tóny. Chuť je příjemná, elegantní s malým zbytkem cukru.


Víno získalo Zlatou medaili na Valtických vinných trzích 2011.


Rulandské bílé 2010
pozdní sběr
Zámecké vinařství Bzenec

Obec: Olbramovice
Trať: Na vyhlídce
Cena: 165 Kč


Elegantní a zároveň intenzivní vůně mandarinek, jež se prolíná s výraznou a osvěžující vůní čerstvě oloupaného pomeranče. V závěru aromatického vjemu můžete zachytit lehké stopy masité broskve. Plná šťavnatá chuť je doprovázena tóny zmíněného pomeranče a broskve.


Zámecké vinařství Bzenec je nástupcem Moravských vinařských závodů, které sídlily v Hukvaldech.


Rulandské bílé 2010
pozdní sběr
Mikrosvín Mikulov

Obec: Dolní Dunajovice
Trať: Zimní vrch
Cena: 220 Kč


Široká, sametová vůně vás uchvátí intenzivním aroma zralého pomeranče. Hedvábný charakter buketu je doladěn jemnými, pro tuto odrůdu typickými tóny chlebovinky. Plná pikantní chuť je protknuta jemnou mineralitou, ve které dominuje grapefruitová šťavnatost.

 


Rulandské bílé 2009
pozdní sběr
Zámecké vinařství Bzenec

Obec: Skoronice
Trať: Slíny
Cena: 165 Kč


Vůni chlebovinky a pomeranče můžete ucítit u tohoto vína už při letmém přivonění. Toto aroma je lehce doplňováno jemnou vůní zralé broskve. Široká chuť je pomerančovo-medová s příjemně sladěnou kyselinkou a zbytečkem cukru.


"Víno pochází z vinice, která má zajímavou polohu, jde o vápenatou spraš orientovanou na jih," říká sklepmistr Petr Ptáček.


Rulandské bílé 2009
pozdní sběr
Víno Mikulov
Obec: Starovice

Trať: Středohoří
Cena: 143 Kč


Vůně je odrůdově čistá, jemná a v pozadí doplněna o tóny tropického ovoce. Chuť je plná, dynamická, s harmonickou kyselinou a zbytkovým cukrem. V závěru pozitivně působí poměrně vyvážená a dlouhá dochuť.


Víno je držitelem řady cen, například sříbrné medaile na soutěži Muvina Prešov 2011 nebo stříbrné medaile IWC San Francisco.

 

 

 

ilustracni foto

 

 


Rulandské bílé 2007
pozdní sběr
Zámecké vinařství Bzenec
Obec: Vracov
Trať: Klínky
Cena: 165 Kč


Víno intenzivní žluté barvy se zlatavými odlesky. Aroma vína je velmi vyzrálé s vůní kandovaného ovoce, mandarinek a medu s ořechy. Chuť je příjemná s chlebovinkou a medovými tóny, je zakončena chutí sušených jablek.


Rulandské bílé 2007
pozdní sběr
Zámecké vinařství Bzenec

Obec: Olbramovice
Trať: Leskoun
Cena: 165 Kč


Elegantní a zároveň intenzivní vůně pomeranče a medu, jež se prolíná s velmi příjemnou vůní čerstvě oloupaných ořechů. Plná šťavnatá chuť je doprovázena tóny chlebovinky, pomeranče a na závěr vám v ústech vystoupí i sušená jablka.


Chardonnay 2010
pozdní sběr
Gotberg

Obec: Popice
Trať: Panenský kopec
Cena: 242 Kč


Plné, na minerály bohaté víno pocházející z teras porostlých lékořicí se vyznačuje příjemnou ovocnou vůní a chutí burského másla s akcentem lískového oříšku. Jedinečná aromatika, typická pro moravská Chardonnay, dává unikátní podobu této moderní odrůdě, která je rozšířena a oblíbena po celém světě.


Víno pěstované v systému bioprodukce, hrozny rostou na jílovcových terasách, které vznikly před třiceti lety. Poněkud extrémní podmínky pro růst révy dávají vínu zajímavou minerální chuť. Stříbrnou medaili získalo na soutěži Terravino 2011 v Izraeli.


Chardonnay 2010
pozdní sběr
Vinařství Jakub Šamšula

Obec: Čejkovice
Trať: Díl u Včelína
Cena: 242 Kč


Chuť je kulatá a připomene nám banán a lesní maliny.


Víno získalo pět korunek a zvítězilo v kategorii suchých vín v Král vín 2011.


Chardonnay 2009
pozdní sběr
Víno Mikulov

Obec: Nosislav
Cena: 143 Kč


Chuť je čistá a spíše lehčí s typickou grepovostí v závěru.


Víno je držitelem stříbrné medaile Concours Mondial de Bruxelles 2011.


Chardonnay 2009
výběr z hroznů
Znovín Znojmo

Obec: Božice
Trať: Stará hora
Cena: 165 Kč


Ušlechtilá a bohatá vůní připomínající vanilku nebo lesní med. V chuti zaujme nasládlý projev, který je dán jemným zbytkovým cukrem ve spojitosti s vyšším obsahem alkoholu.


Rulandské šedé 2010
pozdní sběr
Rodinné vinařství Košut
Obec: Prušánky
Trať: Úlehle
Cena: 204 Kč


Jiskrné víno zlaté barvy s žlutozelenými odlesky, ve vůni se objevují velmi jemné tóny lučních květů, rozkvetlého bezu s nádechem sladkého olšového dřeva. Velmi plné víno v chuti připomínající lískový oříšek podbarvený lehkostí a sladkostí rozkvetlého broskvoňového sadu s mírnou minerálností a typickou chlebovinkou.


Víno získalo bronzovou medaili na Valtických vinných trzích 2011 a stříbro z Weinparade Poysdorf 2011.


Rulandské šedé 2010
pozdní sběr
Vinařství Štěpán Maňák

Obec: Novosedly
Trať: Stará hora
Cena: 215 Kč


Velmi plné hebké extraktivní víno s jemnými tóny po medu.


Rulandské šedé 2010
moravské zemské víno
Vinařství Jan Plaček
Obec: Moravské Bránice
Trať: Nová hora
Cena: 138 Kč


Ve vůni a chuti najdeme angreštové tóny, karamel a koření typu muškátového oříšku, turecký med až po tóny lipového květu.


Rulandské šedé 2010
pozdní sběr
Vinum Moravicum
Obec: Polešovice
Trať. Újezdy
Cena: 237 Kč


Intenzivní ovocná vůně s tóny zelených kompotovaných hrušek. Chuť je hutná, dlouhá s ovocně medovou dochutí. Víno je vhodné k zrání v láhvi.


Rulandské šedé 2010
pozdní sběr
Mikrosvín Mikulov
Obec: Perná
Trať: Kotelná
Cena: 242 Kč


Hladká smetanová vůně, jež přechází do příjemných pomerančových tónů, je první aroma, jež ucítíte při přivonění ke skleničce. V chuti můžete vnímat svěží citrusový charakter, který díky kyselince a ideálnímu zbytku cukru dává vínu krásnou šťavnatou plnost.


Víno se může pochlubit bronzovou
medailí ze soutěže AWC Vienna 2011.


Rulandské šedé 2010
pozdní sběr
Zámecké vinařství Bzenec
Obec: Šanov
Trať: U vinohradu
Cena: 275 Kč


Intenzivní, svěží vůně pomeranče se prolíná s jemným smetanovým a sladkým aroma sušeného ananasu. Šťavnatá, plná chuť vás okouzlí harmonií příjemné kyselinky a elegantního zbytku cukru. Aroma sušeného ovoce vás provází celým douškem s lehkou, citrusovou dochutí.


Rulandské šedé 2010
pozdní sběr
Vinařství Petr Mokruša

Obec: Mutěnice
Trať: Mutěnská hora
Cena: 251 Kč


Ve vůni výrazně dominuje přezrálá máslové hruška, podpořená ovocností červeného grepu. Chuť je dobře strukturovaná, mohutná, po spolknutí doušku vína vystupují na patře sladké kompotované lesní jahody.


Víno je držitelem stříbrné medaile Vinařské Litoměřice 2011 a stejné ocenění získalo i v Národní soutěži Slovácké podoblasti 2011.


Ryzlink rýnský 2010
pozdní sběr
Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice

Obec: Velké Pavlovice
Trať: Nadzahrady
Cena: 246 Kč


Kořenitá vůně s tóny sušených bylin a výrazným minerálním základem a příjemnou kyselinkou.


Ryzlink rýnský 2010
pozdní sběr
Vinařství Jakub Šamšula

Obec: Čejkovice
Trať: Díl u Včelína
Cena: 242 Kč


Hluboká a intenzivní vůně z dlouze macerovaných hroznů, postřehneme i bílé květy a pomerančovou kůru. Chuť je dlouhotrvající a šťavnatá, zaregistrujeme v ní jablečné křížaly a plané broskve.


Ryzlink rýnský 2009
výběr z hroznů
Vinselekt Michlovský

Obec: Perná
Trať: Purmice
Cena: 395 Kč


Noblesní vůně medu, vanilky, hřebíčku a marcipánu je doplněna buketem přezrálého tropického ovoce a sušeného ananasu. V chuti je víno plné, extraktivní s výraznou kořenitostí a tóny kandovaného ovoce se skořicí.


Víno získalo bronzovou medailí na soutěži IWC San Francisco 2011.


Ryzlink rýnský 2009
pozdní sběr
Zámecké vinařství Bzenec

Obec: Vracov
Trať: Klínky
Cena: 165 Kč


V tomto plném víně žlutozelené barvy objevíte příjemné aromatické látky připomínající kvetoucí lípu.


Ryzlink rýnský 2009
pozdní sběr
Znovín Znojmo
Obec: Horní Dunajovice
Trať: Frédy
Cena: 165 Kč


Atraktivní a svěží víno s ovocným projevem. Jemná vůně vás přenese na jarní louku, v chuti oceníte svěží kyselinu a projev vyzrálé broskve.


Šampion nominačního předkola znojemské podoblasti v Národní soutěži vín 2010.


Ryzlink rýnský 2007
pozdní sběr
Vinné sklepy Kutná Hora

Obec: Liběchov
Trať: Budyně
Cena: 495 Kč


Typický ryzlink z mělnické oblasti, vůně lipového květu, citrusovo-medové tóny podtrhuje jemná kyselinka.


Vinné sklepy Kutná Hora se jako jediné vinařství v ČR pyšní certifikátem biodynamické zemědělství.


Hibernal 2010
pozdní sběr
Mteroflora

Obec: Milotice
Trať: Kopce
Cena: 270 Kč


Příjemná ovocná vůně s tóny bílého peckovitého ovoce, zejména meruňky. Medová svěží ovocná chuť s harmonickou kyselinkou plynule navazuje na ovocné aroma.


Víno se stalo vítězem kategorie Vinum Juvenale a získalo například bronz v soutěži Tirnavia.


Sauvignon 2010
pozdní sběr
Moravíno
Obec: Mikulov
Trať: Pod Svatým kopečkem I.
Cena: 207 Kč


Barva světle zlatá s jemnou vůní květu černého bezu a ananasu. Chuť plná, vyvážená, s ovocnou bohatostí po broskvích.


Sauvignon 2010
pozdní sběr
Zámecké vinařství Bzenec

Obec: Šanov
Trať: U Vinohradu
Cena: 176 Kč


Víno s lehce kopřivovými tóny v chuti i ve vůni, které doprovází aroma černého rybízu a angreštu. V chuti vyvážený poměr zbytkového cukru a kyselinky.


Sauvignon 2010
výběr z hroznů
Moravíno

Obec: Mikulov
Trať: Pod Svatým kopečkem I.
Cena: 220 Kč


Víno má světle zlatavou barvu. Vůně intenzivní po květu černého bezu. Chuť je šťavnatá, ucítíte v ní tóny sušených plodů meruňky, broskve nebo ananasu.


Víno se pyšní stříbrnou medailí Mikulovské podoblasti 2011.

Sauvignon 2010
pozdní sběr
Habánské sklepy

Cena: 187 Kč


Ve vůni zaznívá aroma černého rybízu, angreštu a citrusových plodů s jemným doplněním o bezové květy a kvetoucí hluchavky. V chuti je pak víno středně plné, výrazné.

 


 

 

 

reklama:

reklama


 


Sauvignon 2010
VOC
Vinařství Lahofer

Obec: Dobšice
Trať: U Hájku
Cena: 204 Kč


Víno s kořenitou vůní, kde se mísí tóny josty, černého rybízu a květu hluchavky. Nezklame ani příjemná kyselinka sladěná se zbytkem cukru, v dochuti najdete kompotovaný angrešt a jostu.


Víno je zajímavé i svým podložím - jako jedno z mála se pěstuje na kaolinu, blízko vinice je totiž kaolinový důl.


Sauvignon 2010
VOC
Vinařství Waldberg Vrbovec
Obec: Dyjákovičky
Trať: U sklepů
Cena: 198 Kč


Vůně je intenzivně svěží s bohatými tóny připomínajícími kombinaci černého rybízu, angreštu s jemným nádechem kopřiv, které přecházejí i do příjemně, šťavnatě dlouhé chuti s ovocným projevem typickým pro znojemské sauvignony.


Tramín červený 2010
pozdní sběr
Znovín Znojmo

Obec: Stošíkovice na Louce
Trať: U tří dubů
Cena: 160 Kč


Ve vůni ucítíte rozkvetlou pivoňku nebo meruňkový kompot. Na jazyku potěší čistotou chuti a příjemnou ovocností.


Tramín červený 2010
pozdní sběr
Vinařství Petr Skoupil

Obec: Velké Bílovice
Trať: Zadní hora
Cena: 294 Kč


Vůně koření a tropického ovoce, jemné kořeněné tóny v chuti přecházejí do medovosti.


Víno se stalo šampionem Národní soutěže vín Velkopavlovické podoblasti 2011 a získalo zlatou medaili na soutěži Vinařské Litoměřice 2011.

 


Tramín červený 2010
pozdní sběr
Metroflora
Obec: Milotice
Trať: Kopce
Cena: 270 Kč


Ve vůni se objevují aromatické ovocné a kořenité tóny, v chuti je jemné, strukturované s nádechem sušeného ovoce a sladkého koření v závěru. Aromatické a harmonické víno.


Víno se pyšní stříbrnou medailí víno Tirnavia nebo zlatem na Biel Vinalia.


Tramín červený 2009
pozdní sběr
Vinařství Hana Mádlová

Obec: Velké Bílovice
Trať: Zadní Hora
Cena: 242 Kč


Víno se vyznačuje výrazným, ale nevtíravým projevem a plnou chutí dokonale zralého ovoce. Nepůsobí těžce vzhledem k harmonickému poměru kyselin a zbytkového cukru.


Irsai Oliver 2010
jakostní víno odrůdové
Vinařství Vladimír Tetur

Obec: Velké Bílovice
Cena: 158 Kč


Svěží, ovocité víno. Ve vůni i v chuti cítíme dobře vyzrálý hrozen. V dochuti poznáme tóny muškátového oříšku a černého rybízu.


Víno oceněné v řadě soutěží, získalo například zlatou medaili na Valtických vinných trzích 2011, bronz na IWC San Francisco 2011 nebo stříbrnou medaili na Weinparade Poysdorf 2011.


Frankovka rosé 2010
pozdní sběr
Moravíno
Obec: Mikulov
Trať: Pod valtickou
Cena: 189 Kč


Víno charakterizuje jasná lososová barva. Ve vůni ucítíte třešně a jahody. V chuti se rozvine červené ovoce - jahody, maliny, rybíz.


Firma Moravíno patří mezi středně velké výrobce a hospodaří na vlastních i pronajatých vinicích o rozloze 15 ha. Tato frankovka se pyšní bronzovou medailí Mikulovské podoblasti 2011.


Rulandské modré rosé 2010
pozdní sběr
Vinařství Plešingr

Obec: Strážnice
Trať: Horní hory
Cena: 155 Kč


Barva lososová. Příjemná vůně malin a jahod. Chuť ovocná, svěží, zakončená příjemnou kyselinkou.


Dornfelder 2009
české zemské víno
Vinařství Vilém Kraus

Cena: 198 Kč


Temně rubínová barva, ve vůni dominuje červené peckové ovoce. Chuť je plná a vyrovnaná s akcentem na ovocný projev tmavé višně a borůvky.


Dornfelder 2009
jakostní víno odrůdové
Vinné sklepy Roztoky

Obec: Moravská Nová Ves
Trať: Vinohrady
Cena: 120 Kč


Ve výrazné ovocné vůni najdeme černý rybíz a ostružiny. Chuť je bohatá, harmonická, sametová, s výraznější tříslovinou a lehkou kyselinkou.


Víno je produktem panenské sklizně z viniční trati Vinohrady. Tuto část viniční trati si oblíbily srny, které zde vyvádějí mláďata. Možná právě jejich "přírodní hnojivo" napomáhá ke kvalitě hroznů a vína.


Dornfelder 2008
jakostní víno odrůdové
Vinařství Vladimír Tetur

Obec: Velké Bílovice
Cena: 106 Kč


Víno velmi vysoké barvy. Ve vůni i v chuti višňovo-čokoládové tóny. Dochuť dlouhá sametová.


André 2009
pozdní sběr
Vinařství Trpělka a Oulehla

Obec: Dolní Kounice
Trať: Na Nivách
Cena: 253 Kč


Víno s příjemně ovocnou vůní. V chuti upoutá aroma ostružin a naleželé višňové pecky, podpořené kyselinkou. V dochuti s čitelnými minerálními tóny a přiměřeně dlouhou kořenitou dochutí.


André 2009
pozdní sběr
Vinum Moravicum
Obec: Ořechov
Trať: Čtvrtky
Cena: 270 Kč


Vůně je plná a hutná s tóny třešní, decentně doplněna vanilkovým aroma. Chuť je lehčí, příjemně zralá v harmonii s vůní. Hedvábný dotek vanilkového lusku, ovocně nazrávající tříslo a svěží dochuť svědčí o zrání vína v kvalitních dubových sudech. Víno lze podávat k jemným sýrům s bílou plísní či k hovězímu masu s pikantní omáčkou.


Hrozny, ze kterých bylo víno vyrobeno, pocházely ze staré vinice, která byla po sklizni v roce 2009 vyklučena. Jedná se tedy o poslední úrodu, která dělá z tohoto vína unikát.

 

 

 

ilustracni foto

 

 

Svatovavřinecké 2009
jakostní víno odrůdové
Habánské sklepy
Cena: 165 Kč


Ve vůni jasně ucítíte sušené švestky, povidla a bobulové ovoce. Chuť tohoto svatovavřineckého pak zaujme plností a vyvážeností, s dobře zapracovaným taninem. Jedná se o mimořádně extraktivní víno.


Víno získalo hned dvě nejvyšší ocenění: zlaté medaile v soutěžích Vinařské Litoměřice 2011 a Prague Wine Trophy 2011.


Svatovavřinecké 2009
pozdní sběr
Patria Kobylí

Obec: Kobylí
Trať: U skalky
Cena: 185 Kč


Víno tmavě červené barvy, které oslňuje svou plností a povidlovou vůní s příjemnou sametovou dochutí.


Svatovavřinecké 2009
jakostní víno odrůdové
Znovín Znojmo

Obec: Hostěradice
Trať: Volné pole
Cena: 105 Kč


Ve vůni potěší příjemnými tóny po modrém ovoci. Na jazyku pak oceníte svěží projev, jemnou tříslovinu a stopu minerálnosti. Víno je tělnaté, cítit ho budete ještě dlouho po polknutí doušku.


Patria Cuvée červené 2009
výběr z hroznů
Patria Kobylí
Obec: Kobylí
Cena: 198 Kč


Polosuché víno s tmavě červenou barvou, plné, vyvážené chuti s výraznou ovocnou dochutí. Víno je vyrobeno z odrůd Rulandské modré a Cabernet Sauvignon.


Frankovka 2009
pozdní sběr
Vinařství U Kapličky
Obec: Zaječí
Trať: U Kapličky
Cena: 329 Kč


Barva vína je tmavá s fialovými odlesky. Vůně typicky odrůdová připomínající až vůni českého koláče. Chuť je povidlovo-maková.


Frankovka 2009
výběr z hroznů
Vinařství Štěpán Maňák

Obec: Popice
Trať: Svidrunk
Cena: 358 Kč


Rubínové víno zrálo 12 měsíců ve francouzských sudech barrique. Díky tomu nacházíme ve vůni výrazné tóny vanilky a marmelády z višní. Všechny tóny buketu najdeme i v bohaté a chuti. Ovoce je skvěle doplněno sladkými taniny ze sudů.


Neronet 2008
jakostní víno odrůdové
Vinum Moravicum

Obec: Moravská nová ves
Trať: Vinohrady
Cena: 300 Kč


Intenzivní vůně je plná tónů drobného lesního ovoce a marmelád. Chuť je bohatá a výrazně ovocitá, v dochuti kořenitá s jemným vanilkovo-kouřovým podtónem.


Víno zrálo 12 měsíců v sudech typu barrique.


Cabernet Moravia 2009
jakostní víno odrůdové
Vinařství Vojtěch Jestřáb

Obec: Mutěnice
Trať: Dubňanská hora
Cena: 209 Kč


Víno má mohutnou vůni s nádechem ostružinových listů a bezinek. V chuti se snoubí kořenitost s ovocností višně, špendlíku a švestky od pecky. Zrálo 10 měsíců ve francouzských sudech typu barrique.


Víno je držitelem celé řady cen, například stříbrné medaile Mun-dus nebo stejného ocenění na soutěži FESTWINE.


Zweigeltrebe 2009
pozdní sběr
Habánské sklepy
Obec: Velké Pavlovice
Trať: Trkmanska
Cena: 193 Kč


Ve vůni příjemně kořenité s ovocnými tóny černých třešní a višní. Charakter vůně se výrazně promítá i do chuťových vlastností vína. Zde jsou ovocné složky příjemně propojeny se šťavnatou kyselinkou a jsou tak vytvořeny zajímavé kompotové variace. Zralé taniny pak dotváří poměrně bohatou strukturu vína a doplňují ovocnost vína o jemnou sladkost.


Zweigeltrebe 2009
pozdní sběr
LIVI

Obec: Milotice
Trať: Šidleny
Cena: 594 Kč


Víno s výraznou vůní višní a hořké čokolády. V extraktivní, kořenité chuti dominují tóny třešně od pecky. Toto Zweigeltrebe zrálo 11 měsíců v sudech typu barrique.


Zweigeltrebe 2008
pozdní sběr
Habánské sklepy

Obec: Bzenec
Trať: Zadní hora
Cena: 270 Kč


Ve vůni je dominantní vliv zrání v sudech barrique, jemná kouřovitost, vůně vanilky a hořké čokolády.


Ačkoli je vinařská trať Trkmanska je nový název trati, vinice se zde pěstují od 17. století.


Rulandské modré 2009
výběr z hroznů
Vinařství Tomáš Veverka
Obec: Čejkovice
Trať: Helezný díl
Cena: 475 Kč


Víno má příjemnou vůni po skořici přecházející do sušeného ovoce, čokolády a vanilky. Chuť je jemná, lahodná s přiměřenou kyselinkou, kterou doplňuje nevtíravá tříslovina.


Víno zrálo 11 měsíců v barriquovém sudu, hrozny se sbíraly až počátkem listopadu.


Rulandské modré 2009
výběr z hroznů
Patria Kobylí

Obec: Kobylí
Trať: Dvořanky
Cena: 407 Kč


Barva vína je tmavě granátová, elegantní chuť je měkce sametová, s jemnou tříslovinou s čokoládovou dlouhotrvající dochutí.


Rulandské modré 2007
výběr z hroznů
Vinařství Plešingr

Obec: Velké Pavlovice
Trať: Staré Hory - Francle
Cena: 512 Kč


Ve vůni i chuti černé třešně a sušené švestky, vše podtrženo kouřovými tóny.


Víno se může pochlubit titulem šampiona červených vín na soutěži Hradecký pohár vína 2011.


Alibernet 2009
pozdní sběr
LIVI

Obec: Milotice
Trať: Šidleny
Cena: 594 Kč


Víno temné inkoustové barvy má hebkou vůni pivoněk. V plné chuti najdeme borůvky a višeň od pecky. Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských sudech typu barrique.


Víno se pyšní celou řadou medailí, například stříbrnou medailí AWC Vienna nebo stříbrem na Grand Prix Vinex 2011.


Alibernet 2006
pozdní sběr
Vinselekt Michlovský
Obec: Velké Bílovice
Trať: Pod Belegrady
Cena: 527 Kč


Ve vůni objevíte širokou škálu lesního ovoce a jeřabin. Chuť je plná, s výrazným dotekem orientálního koření a tabáku.


Alibernet 2009
výběr z hroznů
Vinařství Štěpán Maňák
Obec: Novosedly
Trať: Slunečná
Cena: 358 Kč


Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských sudech barrique. Příjemná harmonická vůně s kabernetovými tóny po svém kříženci. Chuť plná, doplněná jemnou tříslovinkou.


Víno získalo zlatou medaili v soutěži Weinparade Poysdorf 2011.


Merlot 2009
výběr z hroznů
Vinařství VINJA - Jakubčík

Obec: Přítluky
Trať: Přítlucká hora
Cena: 187 Kč


Vůně přezrálého rybízu, černé lesní plody, švestky, chuť plná, ovocná, sametová, vyvážená a dlouhá s nižším obsahem kyselin.


Víno se umístilo v soutěži TOP 77 České republiky 2011-2012.


Merlot 2009
výběr z hroznů
Vinné sklepy Valtice

Obec: Brod nad Dyjí
Trať: Brodské stráně
Cena: 890 Kč


Ve vůni nalezneme tóny vanilky a černých třešní. V chuti je víno plné s výraznou tříslovinou, ale zároveň velmi jemné a harmonické.


V Salonu se umístil i vloni, letos tedy obhájil pozici.


Merlot 2009
výběr z hroznů
Vinařství Štěpán Maňák
Obec: Žádovice
Trať: Fěruňk
Cena: 358 Kč


Výrazný a velmi plný buket snoubí tóny ostružin s velmi výraznou stopou ušlechtilého sudu barrique, ve kterém víno zrálo 12 měsíců. Bohatá a zrale plná chuť je výrazně barriquová - při prvním doušku přináší intenzivní tóny aromatického koření. V druhé části nastupuje lesní ovoce, které bude postupně nazrávat do marmelád.


Cabernet Sauvignon 2009
pozdní sběr
Habánské sklepy
Obec: Mikulov
Trať: Pod Svatým kopečkem I
Cena: 209 Kč


Víno se vyznačuje typickou vůní připomínající černý rybíz nebo jostu. Chuť je výrazná, kořenitá a dlouhotrvající, je navíc podpořená šťavnatou kyselinou.


Cabernet Sauvignon 2009
pozdní sběr
Vinařství Jaromír Hnidák
Obec: Starý Poddvorov
Trať: Remíz
Cena: 259 Kč


V buketu převažují tóny černého rybízu a ostružin. Velmi jemná tříslovina přispívá k celkové hladkosti vína. V chuti opět dominuje černý rybíz, který bude nabývat lehce marmeládových tónů.


"V Salonu jsem poprvé, moc mě to překvapilo a potěšilo, cením si toho víc než nějakých zlatých medailí," říká Jaromír Hnidák, majitel rodinného vinařství.


Cabernet Sauvignon 2009
výběr z hroznů
Patria Kobylí
Obec: Brumovice
Trať: Světlý
Cena: 209 Kč


Polosuché víno s výraznou vůní s tóny ostružin a černého rybízu. Chuť je plná, sametově hebká s velmi jemnou tříslovinou a dlouhou dochutí.

 


Cabernet Sauvignon 2008
pozdní sběr
Vinařství Petr Skoupil

Obec: Velké Bílovice
Trať: Zadní hora
Cena: 451 Kč


Vůně připomínající černý rybíz, vyzrálé bobulové ovoce. Chuť po bobulovém ovoci, švestkách a rybízu. Víno zrálo 18 měsíců v barikovém sudu.


Cabernet Sauvignon 2007
výběr z hroznů
Vinselekt Michlovský

Obec: Perná
Cena: 527 Kč


Osobitá vůně s projevy ostružin, přezrálých višní a borůvek spolu s podmanivými prvky vanilky, perníku a čokolády s kandovaným ovocem v chuti. Plné, harmonické víno, kterému zrání v dubovém sudu dodalo navíc nádherné tóny exotického koření v dlouhé dochuti.


Cabernet Sauvignon 2006
pozdní sběr
Vinné sklepy Valtice
Obec: Brod nad Dyjí
Trať: Dunajovický kopec
Cena: 490 Kč


Vyniká vůní černého rybízu, višní, vanilky a jemnými dubovými tóny. Chuť je plná, s příjemnou tříslovinou a po polknutí zanechává dlouhý vjem.


Cabernet Sauvignon 2009
výběr z hroznů
Vinofol

Nový Přerov
Na štrekách
Cena: 428 Kč


Vedle tmavého ovoce, domácí zavařeniny se ve vůni rozvíjí eukalyptus, mentol, vůně čajovníku. V chuti je víno čisté, pikantní a hebké s paprikovým dozvukem v dlouhé rozvíjející se dochuti.


Víno získalo stříbrnou medaili na IWC v San Francisku, stejné ocenění ve Vídni a je také držitelem čtyř korunek Krále vín 2011.


Bohemia Sekt Prestige
demi sec 2009
jakostní šumivé víno s.o.
Bohemia Sekt
Cena: 250 Kč


Ve vůni dominuje jemný buket, který do cuvée vneslo vyzrálé, až sametové Rulandské bílé. Cuvée doplňují Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský. Intenzita, jemnost a perzistence chuti má ve všech fázích jedinečnou harmonii. Jeho nezaměnitelná chuť připomíná vyzrálé plody manga.
¨

Chardonnay 2010
pozdní sběr
Vinařství Mokrosvín Mikulov

Obec: Dolní Dunajovice
Trať: Zimní vrch
Cena: 220 Kč


Výrazná ovocná vůně s tropickým charakterem. Lehké banánové a grapefruitové aroma příjemně přechází do tónů lískových oříšků. Velmi svěží plná ovocná chuť je příkladem dokonalé harmonie kyselinky, zbytkového cukru a dalších aromatických látek, ze kterých můžete, zejména v dochuti, nejvíce vnímat zralé grapefruity.


Sauvignon 2010
pozdní sběr
Zámecké vinařství Bzenec

Obec: Šanov
Trať: U vinohradu
Cena: 165 Kč


Víno s charakteristickou svěží, ovocně kořenitou vůní, připomínající aroma hluchavek, černého rybízu a broskví. Plná a svěží angreštovo-rybízová chuť pokračuje velmi příjemnou medovou dochutí.


Muškát moravský 2010
pozdní sběr
Vinařství Mikrosvín Mikulov
Obec: Dolní Dunajovice
Trať: Zimní vrch
Cena: 220 Kč


Intenzivní vůně tohoto vína vás přenese na sluncem rozehřátou vinici, na které se výrazné aroma čerstvých sladkých hroznů mísí s lehkými doteky vymačkané pomerančové šťávy. Plná, osvěžující chuť s nasládlým citrusovým tělem je dokonale sladěna s příjemnou kyselinkou a výraznou hroznovou dochutí.


Víno se může pochlubit stříbrnou medailí na Prague Wine Trophy a stejným oceněním ze soutěže AWC Vienna 2011.


Hibernal 2010
pozdní sběr
Vinařství Jakub Šamšula

Obec: Čejkovice
Trať: Stará hora
Cena: 264 Kč


Uchvátí nás barva světle žlutozelená přecházející do silné hutné průrazné vůně směsi tropického ovoce, zeleného melounu a sirupu z černého bezu. Chuť je hravá, překrásně sladěná - vynikne černý rybíz a zelené cukrovinky.


Víno získalo řadu ocenění, například zlatou medaili Velkopavlovické podoblasti 2011, zlatou medaili Vinařské Litoměřice 2011, 3 korunky Krále vín 2011 nebo diplom Festwine 2011.


Tramín červený 2009
výběr z hroznů
Znovín Znojmo
Obec: Stošíkovice na Louce
Trať: U tří dubů
Cena: 165 Kč


Víno zaujme intenzivní a nádherně kořenitou vůní. Můžete objevit i svůdné tóny po kosatcích. Vůně navnadí a chuťový projev ještě umocní krásu tohoto Tramínu. Líbivý zbytkový cukr je příjemně osvěžený vzletnou jarní kyselinkou.


Víno se pyšní mimo jiné zlatou medailí Royal wine challenge 2010, stejným oceněním Grand Prix Austerlitz 2010 a stříbrnou medailí Vinalies Internationales Paris 2011.


Tramín červený 2008
výběr z bobulí
Vinařství Galant

Obec: Mikulov
Trať: Pod Mušlovem
Cena: 336 Kč


Ve vůni výrazné aroma sušených růží a medu, v chuti je víno až olejnaté, ovocné a vyzrálé do plné šířky se stopami žlutého i červeného melounu, přezrálé broskve a manga. Ucítíte i mírnou mineralitu, ale i náznak slanosti avokáda.


Vinařství Galant uplatňuje bez výjimky tzv. princip gravitačního vinařství, tedy nejšetrnějšího zpracování hroznů.


Rulandské šedé 2009
výběr z bobulí
Vinné sklepy Valtice

Obec: Novosedly
Trať: Nad sklepy
Cena: 250 Kč


Vůně vína připomíná zralé hrušky s jemnými tóny karamelu. Chuť je sladká a plná.


Pálava 2009
výběr z hroznů
Vinařství Gotberg
Obec: Popice
Trať: Panenský kopec
Cena: 292 Kč


Svěží, zajímavý a oblíbený šlechtitelský zázrak z Moravy je vlajkovou lodí vinařství Gotberg. Aromatická vůně lučních květin a medové plástve koresponduje s plnou chutí a zlatavou barvou.


Jediný zástupce této odrůdy v letošním Salonu. Právě Popice, kde sídlí vinařství Gotberg, se mohou pochlubit jednou z největších výsadeb Pálavy v Česku. Víno získalo řadu ocenění ve světě, například stříbrnou medaili Terravino Izrael 2011 nebo stejné ocenění na Concours Mondiale de Bruxelles 2011.


Lokus červený 2009
likérové víno
Vinařství Jan Stávek
Obec: Moravská Nová Ves
Trať: Vinohrady
Cena: 224 Kč


Aroma je výrazné po černém ovoci, především černém rybízu, ale také přezrálých tmavých višních a arónie. Chuťový výraz je zajímavou kombinací vyššího obsahu přírodního hroznového cukru a kabernetového buketu, který v dochuti doplňuje jemné čokoládovo-pražené aroma dubového dřeva. Chuť je velmi dlouhá.


Rulandské šedé 2009
ledové víno
Znovín Znojmo
Obec: Stošíkovice na Louce
Trať: U Tří dubů
Cena: 374 Kč


Vůní víno připomíná včelí plástev plnou medu a v chuti potěší svěží kyselinkou, která senzoricky vyvažuje vysoký obsah zbytkového cukru.


Vinařství Znovín Znojmo v letošním Salonu zvítězilo v kategorii nejlepší kolekce vín.


Chardonnay 2004
slámové víno
Vinařství Oldřich Drápal

Obec: Strachotín
Trať: Šusfeldy
Cena: 528 Kč


V buketu ucítíte akát a meloun, ale také vyzrálé broskve, citrusy a marcipán. Příjemně minerální víno s živou kyselinkou potěší náročné a bude ozdobou každého archivu.


Vítěz letošního Salonu v kategorii sladkých vín. Víno zrálo čtyři roky v nerezovém tanku, získalo zlatou medaili na Concours Mondiale Bruxelles 2009 a stejné ocenění na soutěži v Kišiněvě.


Rulandské šedé 2007
výběr z cibéb
Vinařství Sonberk
Obec: Popice
Trať: Sonberk
Cena: 858 Kč


Vůně lesního medu a fíků přechází do chuti s typickou chlebovinkou. Odrůdovost vyniká v jemných minerálních tónech i šťavnaté chuti a dlouhé dochuti.


Víno se může pochlubit stříbrnou medailí Decanter London 2009 nebo stejným oceněním na International Wine Competition San Francisco.


Chardonnay 2009
slámové víno
Vinum Moravicum

Obec: Polešovice
Trať: Nové hory
Cena: 550 Kč


Vůně je komplexní, přímo nasycena tóny lesních jahod, jahodového džemu a jahodového pyré. Chuť je prodloužením buketu vína se sladkými tóny jahodové marmelády. Dlouhá dochuť přechází do svěží kyseliny.


Podávejte ve chvílích pohody a vychutnávejte krásu obyčejných věcí s tímto neobyčejným vínem.


Ryzlink rýnský 2008
ledové víno
Znovín Znojmo

Obec: Stošíkovice na Louce
Trať: U Tří dubů
Cena: 374 Kč


Medový zbytkový cukr, svěží kyselina, atraktivní vůně i chuť vyzrálých hroznů - to vše vám nabídne toto ledové víno.


Víno bylo oceněno řadou medailí, zabodovalo i na zahraničních soutěžích, například v australské Canbeře, Trenčíně, Záhřebu nebo Paříži.

 


 

reklama:

reklama


 


Rulandské šedé 2009
slámové víno
Znovín Znojmo
Obec: Stošíkovice na Louce
Trať: U Tří dubů
Cena: 429 Kč


Toto víno v sobě snoubí kvalitu odrůdy, jakož i bohatost chutě a vůně docílené dlouhým ležením hroznů na slámě a jejich částečným vysušením.


Víno získalo velkou zlatou medaili a stalo se absolutním šampionem Pinot gris du Monde 2011. Je také držitelem bronzové medaile Decanter London 2011.


Tip experta HN
Jan Čeřovský
autor blogu www.jizni-svah.cz


Veltlínské zelené VOC 2010
Vinařství Waldberg Vrbovec

Obec: Vrbovec
Cena: 198 Kč


Jedno z mála vín originální certifikace (VOC) v Salonu, tento ze Znojemska a navíc ze starých výsadeb veltlínu. Poměrně aromatické, výraznější ve vůni, ovocitost upomene na zelená jablka a doplní ji květinové a kořenité tóny. V chuti se navzájem pěkně vyvažují zbytkový cukr a kyselina, víno působí suše, svěže a velmi pitelně. Žluté ovoce přechází do kořenitějších tónů a v závěru poměrně příjemné jemné hořčiny.


Sauvignon 2010
pozdní sběr
Vinařství Vinselekt Michlovský

Obec: Perná
Trať: Věstoňsko
Cena: 263 Kč


Komplikovaný ročník 2010 na mnoha místech přinesl až nečekaně efektní vína odrůdy Sauvignon. Tento má velmi výrazné intenzivní aroma černého rybízu a zralých angreštů s bylinkovou linkou. V chuti je svěží, velmi suchý s až citrusovou kyselinkou, pěkně postavený s delším dozníváním. Hodně povedený představitel odrůdy.


Svatovavřinecké 2009
kabinet
Vinařství Vinné sklepy Kutná Hora

Obec: Kutná Hora
Trať: Sukov
Cena: 407 Kč


I vinařská oblast Čechy má co nabídnout, a to dokonce v červených vínech! Svatovavřinecké z Kutné Hory je velmi pěkně postavené víno, s vůní tmavých peckovin a bylinkově-kořenitými tóny. I chuť je peckovinově ovocitá, středně plná, uhlazenější. Příjemné nefiltrované červené, navíc pocházející z bio produkce.


Louis Girardot Brut 2008
Vinařství Bohemia Sekt
Cena: 469 Kč


Pravidelnými zástupci v Salonu vín jsou vyšší řady šumivých vín z Bohemia Sektu, o tolik zajímavější než jejich běžná produkce. Louis Girardot je postaven na odrůdách Rulandské bílé, Ryzlink rýnský a Chardonnay a připravován klasickou šampaňskou metodou druhotného kvašení v lahvi. Jedná se o vyzrálejší sekt s jemnější ovocitou vůní, suchý, ale dobře přístupný, pozornost poutající spíše elegancí než důrazností.


Ryzlink rýnský 2009
ledové víno
Vinařství Znovín Znojmo
Obec: Stošíkovice
Trať: U Tří dubů
Cena: 429 Kč


Styl vína, který pravidelně uchvacuje hodnotitele i konzumenty, jsou moravská vína ledová. Tento konkrétní Ryzlink rýnský ze Znovínu Znojmo je pak domácí špičkou ověnčenou oceněními z celého světa. Velké sladké víno se vším všudy. Bohaté, medové, vrstevnaté, koncentrované, ale nepostrádající eleganci, velmi sladké, ovšem i s kyselinou dodávající svěžest, skvěle postavené, velmi dlouhé. Víno, které si zapamatujete. Pít jej po kapkách!


7 NEJ salonu vín 2012


Šampion Salonu vín 2012
Ryzlink vlašský, výběr z hroznů, 2009
Vinné sklepy Valtice


Nejúspěšnější vinařství
Znovín Znojmo a Zámecké vinařství Bzenec (10 vín)


Nejúspěšnější odrůda
Rulandské šedé (11x)


Nejúspěšnější jakostní třída
Pozdní sběr (54 vín)


Nejúspěšnější vinařská podoblast
Mikulovská (29 vín)


Nejdražší víno
890 Kč - Merlot, výběr z hroznů, 2009
Vinné sklepy Valtice


Nejlevnější víno
105 Kč - Svatovavřinecké, jakostní víno odrůdové, 2009
Znovín Znojmo

 

 

Zdroj: www.ihned.cz

 

 

 


reklama:
reklama

 
zpětzpět  tisktisk  poslat e-mailem

Autor: redakce
15.02.2012 - 09:31:00

VÍNO
REKLAMA

banner

Nejčtenější články

14.06.2010 - Léto svádí k mámení

I když to venku na léto moc nevypadá, podle kalendáře ...

21.01.2010 - Speciální a neobvyklá piva české provenience

Přes určitý pokles v posledním roce stále platí, že Česká republika ...

08.04.2010 - Stát zakázal prodej lihovin ve více než šestilitrovém balení

Vlastní kolek musejí mít nyní také malé "placatice", které dosud ...

12.11.2008 - Čaj

V jedné čínské legendě, Shen Nung, legendární čínský císař seděl ...

všechny nejčtenější články

REKLAMA

GastroTrend na e-mail

Přejete si zdarma zasílat novinky, články či zpravodajství GastroTrendu na Váš e-mail? Vyplňte, prosím, následující údaje.

(zasílání lze kdykoliv odhlásit)


Jméno:
Příjmení:
E-mail:
 
Copyright © 2008 - 2018 LEONN promotion s.r.o. | Publikování obsahu bez písemného souhlasu vydavatele je zakázáno.