GastroTrend

GastroTrend - odborný portál pro gastronomii
Dnes je 13.11.2018, svátek má Tibor
GastroTrend

banner

 

RUBRIKY/ČLÁNKY » VÍNO

Nejlepší víno Slovácka vyrobili ve vinařství Víno Zlomek a Vávra

 

 

Nejlepsi vino Slovacka vyrobili ve vinarstvi Vino Zlomek a VavraValtice - Odborná porota Národní soutěže vín - slovácké vinařské podoblasti vybrala jako nejlepší Rulandské bílé, pozdní sběr 2011 vinařství Víno Zlomek & Vávra z Boršic u Blatnice. Toto víno se tak stalo Šampionem a vítězem kategorie bílých suchých a polosuchých vín slovácké vinařské podoblasti. Národní soutěž vín, nejvyšší a největší soutěž vín v České republice, je realizována za finanční podpory Vinařského fondu a probíhá pod garancí Svazu vinařů.



V soutěži bylo hodnoceno 387 vín 63 vinařských firem, která získala 25 zlatých, 71 stříbrných a 17 bronzových medailí. Do celostátního kola Národní soutěže vín postoupilo ze slovácké vinařské podoblasti 261 vín, která budou dále hodnocena spolu s postupujícími z vinařských podoblastí - velkopavlovické, mikulovské, slovácké a znojemské a víny z vinařské oblasti Čechy. Usilovat budou o postup do finále a titul absolutního Šampiona a umístění v Salonu vín ČR, celoroční degustační expozici vín ve Valticích.


Šampion a vítězové kategorií:


Kategorie A - bílá vína suchá a polosuchá
• Šampion a vítěz kategorie: Rulandské bílé, pozdní sběr 2011 - Víno Zlomek & Vávra s. r. o. z Boršic u Blatnice


„Odrůda Rulandské bílé je vlajkovou lodí našeho vinařství a v Boršicích u Blatnice se mu skvěle daří. Dozrává nám zde do vyšší cukernatosti, až na hranici výběru z hroznů, což pro Rulandy nebývá úplně obvyklé. I přes vyšší cukry si však zachovává svěží kyselinku, což mu dává osobitý charakter. Jako mladé mělo toto víno zajímavé tóny banánu, nyní zde můžete nalézt tóny po zralých hruškách. Po delším ležení se ve víně projeví pro rulandy typická chlebovinka," popsal svého Šampiona Libor Zlomek.


Kategorie B - bílá polosladká


• Vítěz kategorie: Sauvignon, pozdní sběr 2011 - Metroflora s. r. o. z Milotic
Kategorie C - sladká vína
• Vítěz kategorie: Rulandské bílé, ledové víno 2010 - Milan Vašíček z Prušánek
Kategorie D - růžová vína
• Vítěz kategorie: Frankovka, pozdní sběr 2011 - Zámecké vinařství Bzenec s. r. o.
Kategorie E - červená vína
• Vítěz kategorie: Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů 2009 - VINAŘSTVÍ Plešingr, spol. s r. o. z Rohatce
Kategorie F - sekty s.o.
• Vítěz kategorie: Louis Girardot brut - jakostní šumivé víno s.o. 2008 - BOHEMIA SEKT, s. r. o. ze Starého Plzence


Nejlepší kolekce: Milan Sůkal z Nového Poddvorova


Výsledky hodnocení bude mít veřejnost příležitost posoudit v sobotu 8. září od 14.00 hod v Uherském Hradišti ve Vinohradské ulici během výstavy soutěžních vín, která proběhne v rámci Slováckých slavností vína a otevřených památek. Představí se ucelený přehled všech 387 vzorků vín ze slovácké vinařské podoblasti, včetně Šampiona a vítězů kategorií.

 

Slovácká vinařská podoblast


Slovácká vinařská podoblast je oblast velmi rozlehlá a díky tomu má různorodé přírodní podmínky, od teplých svahů na jihu až po naše nejseverněji položené vinice. Vinohrady zde najdete jak v údolí řeky Moravy, tak v členité kopcovité krajině Bílých Karpat nebo na jižních svazích Chřibů a Ždánického lesa. Daří se zde Mülleru Thurgau, Ryzlinku rýnskému, Veltlínskému zelenému, Rulandskému bílému a Muškátu moravskému. Z modrých odrůd stojí za pozornost zejména Frankovka, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe a v obci Moravská Nová Ves vyšlechtěná odrůda Cabernet Moravia.

 

 

 
zpětzpět  tisktisk  poslat e-mailem

Autor: WineOfCzechRepublic
10.09.2012 - 09:02:14

VÍNO
REKLAMA

banner

Nejčtenější články

14.06.2010 - Léto svádí k mámení

I když to venku na léto moc nevypadá, podle kalendáře ...

08.04.2010 - Stát zakázal prodej lihovin ve více než šestilitrovém balení

Vlastní kolek musejí mít nyní také malé "placatice", které dosud ...

04.06.2010 - Jak začít se sushi

Přinášíme osm rad pro všechny kdo se chtějí naučit dělat ...

05.03.2010 - Se šéfkuchařem u řezníka

Jak vybrat co nejlepší maso, který kus hovězího se bude ...

21.06.2010 - Brambory známé i neznámé

Mezi oblíbené přílohy nejenom v našem kraji určitě patří brambory. ...

všechny nejčtenější články

REKLAMA

GastroTrend na e-mail

Přejete si zdarma zasílat novinky, články či zpravodajství GastroTrendu na Váš e-mail? Vyplňte, prosím, následující údaje.

(zasílání lze kdykoliv odhlásit)


Jméno:
Příjmení:
E-mail:
 
Copyright © 2008 - 2018 LEONN promotion s.r.o. | Publikování obsahu bez písemného souhlasu vydavatele je zakázáno.