RUBRIKY/ČLÁNKY » PIVO

Do Chebu se má vrátit zaniklá značka piva Hradní

Do Chebu se má brzy vrátit tradiční značka piva Hradní. Skupina podnikatelů chce obnovit zaniklou značku, která se v polovině 90. let 20. století přestala ve městě vyrábět. Záměr silně podporuje i chebská radnice, řekl dnes novinářům starosta Chebu Jan Svoboda. Pivo se má zpočátku vařit v Německu.

ilustrační foto

"Hradní jedenáctka se vrací," uvedl Svoboda. Město už s podnikateli dohodlo pronájem nebytového prostoru na chebském historickém náměstí Krále Jiřího z Poděbrad, kde by se mělo pivo začít prodávat a propagovat. "Zároveň jsme na radě schválili, že pivo může používat oficiální znak města," doplnil Svoboda.

Pivo se zkraje bude vařit mimo Cheb, podle dostupných informací zřejmě v nedalekém německém Waldsassenu, kde sídlí pivovar Ziegler. Později by se ale mohlo pivo začít vařit přímo v Chebu. Podle Svobody by se pivo mohlo začít prodávat už tento měsíc.

Podle Tomáše Lindy, který je jedním z podnikatelů, kteří obnovení chebského pivovarnictví připravují, se zatím čeká na poslední jednání s úřady. "Bude to pivo z Chebska, zatím ne přímo z Chebu. Ale pivo vaří sládek, který vařil pivo i v Chebu před uzavřením pivovaru a má velké zkušenosti s vařením piva i jinde po světě," řekl Linda ČTK. Pivo by se mělo blížit původní receptuře. Iniciátoři obnovení vaření piva v Chebu věří, že tím navrátí do města tradice.

Plány na obnovení výroby piva v Chebu se objevily už dříve, a právě v souvislosti s waldsassenským pivovarem. Jeho spoluvlastníkem je Ulrike Hartová, dcera čestného občana Chebu Antona Harta. On i jeho dcera úzce spolupracovali s Chebem na obnovení historických památek.

Pivo Hradní se v Chebu vařilo podle serveru pivovary.info do roku 1995, kdy pivovar tehdejší vlastník, Plzeňské pivovary, kvůli nízké produktivitě zavřel. Později se areál pivovaru přestavěl na velké obchodní centrum se supermarketem a dalšími obchody. První zmínky o pivu v Chebu přitom pocházejí z roku 1300.