GastroTrend

GastroTrend - odborný portál pro gastronomii
Dnes je 19.08.2019, svátek má Ludvík
GastroTrend

banner

 

RUBRIKY/ČLÁNKY » PIVO

Soutěž Princ výčepních vstupuje do 9. ročníku

 

 

ilustrační fotoJiž devátým ročníkem pokračuje v letošním roce soutěž pro studenty odborných učilišť, hotelových škol a dalších vzdělávacích zařízení zabývajících se odbornou přípravou číšníků, kuchařů a dalších profesí v cestovním ruchu. Tříčlenná družstva změří své síly nejprve v pěti regionálních kolech a z nich vzejdou účastníci finále o titul Princ výčepních. „Soutěží tříčlenná družstva a utkají se jak v samotném čepování piva, tak i vědomostním testu, který je zaměřen na pivo, jeho historii, správné uchovávání a čepování. Vítěze letošního ročníku budeme znát již v květnu,“ říká Josef Helebrant z Královského pivovaru Krušovice, který soutěž každoročně organizuje.

 

Posledního ročníku se zúčastnilo na 35 škol zaměřených na cestovní ruch a pro letošní rok to bude podobné. „Počet škol zapojených do soutěže zvyšuje její prestiž, protože se v ní potkávají nejdůležitější vzdělávací instituce v tomto oboru z celé republiky. Lze proto říct, že finále Prince výčepních slouží i jako porovnání kvality mezi všemi zúčastněnými školami,“ dodává Josef Helebrant. Podle něj je v posledních letech zhruba 17 škol, které jsou na velmi vysoké úrovni, a ve finále soutěže každoročně měří své síly.

 

Soutěžní kolo začne vědomostním testem s 10 otázkami zaměřenými na pivo. Poté následuje praktická část, kde má každý soutěžící za úkol  natočit soutěžní třetinku v limitu 3 minuty. Odborná porota bude ve všech kolech podle Josefa Helebranta posuzovat v praktické části soutěže velmi přísně jak správnou míru piva, tak i výšku pěny a celkový postup při čepování. „Regionální kola se uskuteční v Opavě, Brně, Kladně, Karlových Varech a v Ústí nad Labem, začnou v polovině února a skončit by měla v dubnu. Závěrečné finále bude již tradičně hostit v květnu Královský pivovar Krušovice,“ říká Josef Helebrant. Vedle hlavní soutěže pro týmy bude odborná porota vyhlašovat i vítěze v kategorii jednotlivců, který získá cenu ředitele Královského pivovaru Krušovice.

 

Všichni účastníci soutěže získají drobné dárky. Vítězný tým ve finále pak získá pro svoji školu věcnou cenu – kompletní vybavení pro hostinské stoly (ubrusy, sklo, prostírání, tácky atd.) v hodnotě 12 tisíc korun.

 

reklama:

 

Hlavní strana   Články od nejnovějšího   Aktuálně   Alkoholické nápoje   Pivo   Víno   Nealkoholické nápoje

 

Káva/Čaj  

Potraviny/Kuchyně  

Technologie/Zařízení   

Hotel/Wellness/Spa  

Restaurace/Inspirace  

Podnikání/Užitečné 

 

 

Akční nabídky

Nové výrobky

Publikace •

Recepty

Kalendář akcí

Inzerce •

Databáze dodavatelů Nápoják

                 

 

 

        

 

 
zpětzpět  tisktisk  poslat e-mailem

22.02.2010 - 09:04:12



Diskuze k článku
Jméno*
Text*
Kontrola*: 9 plus 5 je
 

PIVO
REKLAMA

banner

Nejčtenější články

04.08.2010 - Nejlepší bary v Česku

Bugsys Bar zařadil časopis Newsweek mezi dvacet nejlepších barů světa. ...

04.06.2009 - DAŇOVÉ ŘÍZENÍ - Obrana proti daňové kontrole

Při sporech s finančním úřadem vám potřebné argumenty dodají judikáty.

08.04.2010 - Stát zakázal prodej lihovin ve více než šestilitrovém balení

Vlastní kolek musejí mít nyní také malé "placatice", které dosud ...

02.07.2009 - Karlovy Vary - Thriller na kolonádě

Krize tvrdě dopadla na západočeské lázně. Jezdí do nich o ...

18.06.2017 - První boutique hotel na Šumavě láká na delikatesy francouzského šéfkuchaře

Restaurace Nebespán v Kašperských Horách je synonymem špičkové zážitkové gastronomie ...

všechny nejčtenější články

REKLAMA

GastroTrend na e-mail

Přejete si zdarma zasílat novinky, články či zpravodajství GastroTrendu na Váš e-mail? Vyplňte, prosím, následující údaje.

(zasílání lze kdykoliv odhlásit)


Jméno:
Příjmení:
E-mail:
 
Copyright © 2008 - 2019 LEONN promotion s.r.o. | Publikování obsahu bez písemného souhlasu vydavatele je zakázáno.