Výroba tuzemských pivovarů letos klesne zhruba o 12 procent, odhaduje výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. To by znamenalo dvojnásobné zrychlení poklesu proti loňskému roku, kdy se produkce odvětví snížila o šest procent. Podle Veselého vývoj poptávky po pivu nepříznivě ovlivňuje zejména jeho lednové zdražení v důsledku růstu spotřební daně, pivovarníky dlouhodobě poškozuje také ekonomická krize.
Průmyslové pivovary v Česku měly za letošních prvních šest měsíců výstav 7,346 milionu hektolitrů. Údaj nezahrnuje produkci Budějovického Budvaru, který je čtvrtým největším výrobcem piva v zemi a svazu výsledky dosud nedodal. Loňský výstav Budvaru činil 1,2 milionu hektolitrů.
V tuzemsku se do konce června vypilo 6,2 milionu hektolitrů pěnivého moku, na vývoz směřovalo 1,136 milionu hektolitrů piva. Přestože nejvíce se v tuzemsku prodává stále výčepní pivo, jehož podíl činí 57 procent, upevňuje se pozice ležáků, které už tvoří 37 procent celkové spotřeby piva v ČR. Nadále roste poptávka po nealkoholickém pivu, jehož podíl se již blíží čtyřem procentům.
"První pololetí zaznamenalo celkový pokles poptávky po pivu, což přičítáme především dramatickému růstu spotřební daně u piva. Situaci nepochybně ovlivnila i přetrvávající ekonomická krize," řekl Veselý. Pokles poptávky se podle něj netýká všech pivovarů a najdou se výjimky, které svou produkci naopak zvýšily.
Ekonomická krize zasáhla české pivovarství již loni. Tuzemské pivovary v jejím důsledku loni vyrobily zhruba o šest procent méně piva než v roce 2008. Celkový pokles výroby zhruba odpovídal snížení produkce pro tuzemský trh. Výrazněji klesl vývoz piva, který se snížil o více než desetinu; export tak meziročně klesl poprvé v historii Česka. Produkce výčepních piv pro český trh klesla loni o desetinu, ležáků se naopak vyrobilo téměř o pět procent více než v roce 2008.
Autor: ČTK
30.09.2010 - 06:23:51
Po celém světě během tohoto léta klesly průměrné ceny za ...
Jak vybrat co nejlepší maso, který kus hovězího se bude ...
Při jaké teplotě skladovat víno? Co je to fortifikované víno? ...