GastroTrend

GastroTrend - odborný portál pro gastronomii
Dnes je 26.05.2018, svátek má Filip
GastroTrend

banner

 

RUBRIKY/ČLÁNKY » PIVO

Merlin přichází

 

Merlin přicházíČeský trh obohatilo na začátku podzimu nové pivo Merlin. Černý ležák, nazvaný podle mytologické postavy kouzelníka z legend britských ostrovů, je inspirovaný pivy typu stout.


Jde o spodně kvašený silný tmavý ležák se 4,7 % obj. alkoholu a stupňovitostí 12,8 %. Má charakteristickou výrazně černou barvu, bohatou pěnou a jedinečnou chuť. Náš sládek jej vaří podle speciální receptury: při jeho výrobě se používá vedle tří druhů sladu, křišťálově čisté vody z hlubinného jezera a kvalitního chmele rovněž pražený ječmen, který pivu dodává jeho specifickou chuť.


Chuť Merlina je bohatá a intenzivní od sladké přes karamelovou a kávovou až po výrazně hořkou. Do piva nejsou přidávána žádná umělá sladidla ani karamel. Vaří se v jihočeském pivovaru Protivín.


Pro nové pivo jsme vybrali jméno legendární mytologické postavy - mocného kouzelníka, mága a čaroděje z legend o králi Artušovi, rytířích kulatého stolu a meči Excalibur. „Při vývoji receptury piva Merlin jsme se nechali inspirovat pivem typu stout. Připravujeme ho podle speciální receptury za použití praženého ječmene. Proto jsme i název hledali na britských ostrovech, kde je tento druh piva tak populární," vysvětluje Jiří Faměra, vrchní sládek společnosti K Brewery.


Nové, velmi tmavé pivo Merlin můžete ochutnat od poloviny října 2010 především v restauracích, kde se čepuje z patnácti- a třicetilitrových sudů, ale k dostání je i v obchodní síti - ve třetinkových lahvích.

 

 
zpětzpět  tisktisk  poslat e-mailem

26.10.2010 - 09:12:53

PIVO
REKLAMA

banner

Nejčtenější články

21.01.2010 - Speciální a neobvyklá piva české provenience

Přes určitý pokles v posledním roce stále platí, že Česká republika ...

21.06.2010 - Brambory známé i neznámé

Mezi oblíbené přílohy nejenom v našem kraji určitě patří brambory. ...

05.03.2010 - Se šéfkuchařem u řezníka

Jak vybrat co nejlepší maso, který kus hovězího se bude ...

11.05.2018 - Naši vinaři přivážejí 57 medailí z New Yorku

Moravští a čeští vinaři uspěli na mezinárodní soutěži Great American ...

25.08.2011 - Pavel Tvaroh

Jmenuje se Pavel Tvaroh a je z Meziboří. Najít jeho ...

všechny nejčtenější články

REKLAMA

GastroTrend na e-mail

Přejete si zdarma zasílat novinky, články či zpravodajství GastroTrendu na Váš e-mail? Vyplňte, prosím, následující údaje.

(zasílání lze kdykoliv odhlásit)


Jméno:
Příjmení:
E-mail:
 
Copyright © 2008 - 2018 LEONN promotion s.r.o. | Publikování obsahu bez písemného souhlasu vydavatele je zakázáno.