Sládci Pivovaru Janáček uvaří půlmiliontý půllitr ležáku Kounic

Uherský Brod (Uherskohradišťsko) 10. listopadu (ČTK) - Sládci uherskobrodského pivovaru Janáček uvaří v nejbližších dnech půlmiliontý půllitr vídeňského ležáku Kounic, který se zde začal vařit před rokem. Jeho prodej tak předčil naše očekávání o více než 60 procent, řekl dnes ČTK obchodní ředitel pivovaru Tibor Nechala.

Kounic se od klasického piva plzeňského typu odlišuje zejména použitím takzvaného vídeňského sladu, který se skladuje o něco déle za vyšších teplot, a získá tak tmavší zabarvení, uvedl sládek uherskobrodského pivovaru Jaroslav Horehleď. "Od dubna Kounice stáčíme i nefiltrovaného," doplnil.

Spotřebitelé mohou vídeňský ležák ochutnat ve stovce restaurací, především ve Zlínském kraji. Pivovar jej ale distribuuje i na Olomoucko a Slovensko. Již tento pátek jej budou moci ochutnat i zájemci z jiných krajů, a to díky programu Cesta pivních znalců. Do projektu se zapojilo téměř 300 hospod a restaurací z celé České republiky. Každý druhý pátek tak naráží jiné pivo z produkce regionálních pivovarů. Tentokrát se bude čepovat nefiltrovaný Kounic.

"Kounic se vyznačuje jantarově-měděnou barvou a charakteristickou jemně nahořklou, sametově hebkou chutí s oříškovými podtóny a příjemným kořeněným dozníváním," popsal Horehleď.

Pivovar Janáček vaří vedle Kounice i další speciál - čtrnáctku Comenius, silné pivo s výraznou hořkostí a plností s nádechem medu a karamelu, který je v lahvích distribuován i v maloobchodní síti. V té je možné koupit mimo jiné také světlou dvanáctku Janáček Extra, která si nedávno odvezla stříbrnou medaili ze soutěže Pivo České republiky 2010.

Pivovar Janáček vybudoval v roce 1895 František Bedřich Janáček. V meziválečném období byl jedním z nejmodernějších producentů piva ve střední Evropě. Dnes patří do skupiny K Brewery.

zpět  tisk  

Autor: ČTK
12.11.2010 - 09:14:21