Bronzové ocenění ze Stuttgartu pro cukrářku kongresového Clarionu

Počátkem února si cukrářka pražského kongresového Clarionu ve Vysočanech Andrea Lechnerová připsala na své konto další ocenění za své cukrářské umění. Ve Stuttgartu se účastnila renomované soutěže Intergastra 2010 a v kategorii Culinary Trophy vybojovala bronzovou medaili.

Andrea Lechnerová reprezentovala Clarion Congress Hotel Prague v kategorii jednotlivců, pro kterou si připravila a následně vystavovala čtyři talířové dezerty a náročnou skulpturu z čokolády. Kromě elegantních sladkostí se soutěžilo i s dezerty s dětskou tematikou. Některé laskominy se poté přímo na místě ochutnávaly a obrovské nadšení právem vyvolala roztomilá figurka klasického českého Krtečka postávajícího u své krtiny mezi barevnými kvítky.

Odborná porota hodnotila vystavované výtvory z mnoha pohledů. Hodnotil se jak design, inovace a originalita provedení dezertů, tak jejich harmonické nutriční složení a finální prezentace. Díky svým dezertům plným fantazie a kvalitních surovin získala Andrea Lechnerová bronzové ocenění a obdiv nejen mnoha malých návštěvníků a potvrdila opět svou pověst špičkové odbornice cukrářského umění.

Andrea Lechnerová působí ve vysočanském Clarionu již od jeho otevření a spolu se svým týmem každodenně připravuje dorty, dezerty a cukrovinky jak pro účastníky obrovských akcí pořádaných v hotelu, tak pro hosty Restaurantu Gourmet a kaváren Fénix a Fabrique v přilehlé nákupní Galerii Fénix. Díky možnosti take-away mohou mlsné jazýčky ochutnat sladké speciality z její kuchyně i v klidu domova.

reklama:

zpět  tisk  

04.03.2010 - 09:26:50