Inspekce odhalila další saláty se smrtelnou listerií

Čáslav/Praha, 31. října 2008 - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala kvůli nálezu bakterie Listeria monocytogenes výrobu lahůdkářských výrobků v provozovně Jiřího Duška v obci Vrdy u Čáslavi.

Jedná se o firmu lokálního významu, která distribuuje své výrobky pouze v blízkém regionu. Dnes o tom informovala tisková mluvčí SZPI Martina Šmídtová. Bakterie způsobuje onemocnění listeriózu, na kterou před dvěma lety v Česku zemřelo 14 lidí.

Laboratorní rozbory prokázaly přítomnost bakterie ve dvou výrobcích - Salát Rumcajs (175 g, datum použitelnosti 03.11.2008) a Salát Pochoutkový (175 g, datum použitelnosti 04.11.2008). Spotřebitelé mohou mít tyto saláty ještě doma, inspekce jim proto nedoporučuje jejich konzumaci. Firma musí nyní provést kompletní sanitaci provozovny, jejíž účinnost musí být ověřena kontrolními stěry. Za účelem zjištění zdroje kontaminace budou také analyzovány všechny suroviny, z nichž byly uvedené saláty vyrobeny.

Zdroj: www.pressweb.cz

reklama:

zpět  tisk  

31.10.2008 - 10:11:53