Exponáty vyhodnotila porota sestavená z předních odborníků hotelnictví a gastronomie (byli zde zástupci Vysoké školy cestovního ruchu, hotelnictví a lázeňství Senovázné námestí Praha 1, Vysoké školy hotelové v Praze 8, Asociace hotelu a restaurací České republiky, Českého svazu pivovaru a sladoven a pořadatele veletrhu). Hlavním kritériem při hodnocení je přínos oboru ho.re.ca a parametry přihlášeného exponátu.
Odborná porota za předsednictví Doc. Ing. Very Seifertové, CSc. - rektorky Vysoké školy cestovního ruchu, hotelnictví a lázeňství v Praze udělila ocenění EXPONÁT HORECA následujícím společnostem.
- v kategorii potraviny a nápoje :
Společnosti Alimpex Food a.s.
za Philadelphi - jemný smetanový termizovaný sýr, nejprodávanějsí svého
druhu na světě.
- v kategorii provozní vybavení v hotelnictví a gastronomii :
Společnosti Frigotherm s.r.o.
za SANOMAT Euro-Cream-Star - automat na výrobu šlehačky pro kavárny,
cukrárny a restaurace
- v kategorii softwarové a jiné technologické vybavení pro hotelnictví a
gastronomii:
Společnosti friendlyway s.r.o.
za Elektronické menu a terminál friendlyway LUMINIUM
- zvláštní cena poroty za inovativní přístup
Spolecnosti LEONN promotion s.r.o.
za GastroOzon - prístroj, který vzduch nejen čistí, ale i produkuje
U přílezitosti slavnostního společenského večera HORECA byly tyto ceny
slavnostně předány ředitelem AC EXPO s.r.o. Adamem Weberem splečně se
zástupci partnerských společností.
02.11.2009 - 10:19:00
Po celém světě během tohoto léta klesly průměrné ceny za ...
Jak vybrat co nejlepší maso, který kus hovězího se bude ...
Při jaké teplotě skladovat víno? Co je to fortifikované víno? ...