GastroTrend

reklama

reklama:

03.02.2012 - Dlouholetý ředitel Budvaru má odejít, přestože se pivovaru daří

Ministr Bendl kritizuje postup řešení sporů o známky Budweiser Bier. Budvar pod Bočkovým vedením výrazně zvýšil svoji hodnotu i prodeje. Manažer a profesionál v oboru, který za dvě desítky let svého působení v čele Budějovického Budvaru vydělal státu více než...

více zde...

03.02.2012 - Ořechy Thomase Jeffersona

Chuť pekanového koláče stojí na kukuřičném a javorovém sirupu, vanilce a samozřejmě na pekanových ořeších. Když k hotovému dezertu nachystáte trochu čerstvé šlehačky, zmizí celý koláč rychleji, než trvalo jeho...

více zde...

02.02.2012 - Bývalý šéf českého Microsoftu renovuje pivovar

více zde...

31.01.2012 - Pivo a víno v Česku zatím nabízet nebudeme

Kdyby žil v Americe, byl by jedním z milionů příkladů amerického snu, kdy se člověk z nuly vypracoval do vedení velké společnosti. Erik Zlámal se v březnu stane šéfem všech Starbucks kaváren v Česku a také na jihu Polska - v Katovicích a v Krakově. Začínal přitom jako...

více zde...

30.01.2012 - Buďte v centru dění! Sledujte mezinárodní barmanskou show on-line

Finlandia Vodka letos umožní nejen soutěžícím pobyt za polárním kruhem. 14. finále velké mezinárodní barmanské soutěže Finlandia Vodka Cup 2012 bude letos poprvé streamované. Příznivci této disciplíny tak mají možnost se on-line zúčastnit této velkolepé...

více zde...

30.01.2012 - Habánské sklepy získaly pro svoje Cuvée 1614 cenu Jindřicha Ševčíka

Cuvée 1614 je víno krásné rubínové barvy s poměrně bohatou ovocnou vůní připomínající divoké třešně, v pozadí jemně kořenité s nádechem dřeva. Chuť je středně plná, harmonická s dobře zapracovaným taninem a příjemnou kyselinkou, příjemná, dlouhá dochuť pěkně dokresluje...

více zde...

30.01.2012 - Ryby go-go

Rybí recepty patří k vrcholům francouzské gastronomie. Zodpovědný zákazník si dá práci nejen s jejich vařením, ale i s nákupem. Ryby, které nejsou na vyhynutí, se v seznamech označují jako "go-go". Ohrožené pak jsou...

více zde...

26.01.2012 - Koňak: nápoj králů z vína, které bylo tak kyselé, že se nedalo pít

Nejdříve se víno nechá dvakrát destilovat, pak se pálenka stočí do velkých dubových sudů a nechá se odpočívat. Pět let, deset let, padesát let nebo celé století. Pak přijde mistr a z desítek až stovek "eau-de-vie" smíchá...

více zde...