GastroTrend

11.05.2018 - Naši vinaři přivážejí 57 medailí z New Yorku

Moravští a čeští vinaři uspěli na mezinárodní soutěži Great American International Wine Competiton, která se konala v New Yorku. Přivážejí celkem 5 velkých zlatých medailí, 13 zlatých, 19 stříbrných a 20 bronzových.

více zde...

11.05.2018 - Hibernal z Vinařství Jan Plaček je absolutním vítězem soutěže Festwine

Šampionem čtrnáctého ročníku mezinárodní soutěže vín Festwine se stal Hibernal 2017 výběr z hroznů z Vinařství Jan Plaček.

více zde...

11.05.2018 - Globální produkce vína byla loni nejnižší za 60 let

Celosvětová produkce vína se loni snížila o 8,6 procenta na 250 milionů hektolitrů. Byla tak nejnižší za 60 let. Pokles způsobilo nepříznivé počasí v Evropské unii, v čele s Itálií, Francií a Španělskem. Vyplývá to ze zprávy, kterou dnes zveřejnila Mezinárodní organizace pro vinnou révu a víno (OIV).

více zde...

11.05.2018 - Konzumenti vína jsou čím dál informovanější a náročnější

Konzumenti vína jsou čím dál informovanější a náročnější. Roste proto odbyt kvalitnějších vín, řekl v rozhovoru s ČTK vinař Josef Dufek ze Svatobořic-Mistřína, který patří k nejúspěšnějším moravským vinařům na zahraničních soutěžích.

více zde...

21.03.2018 - Moravské Chardonnay je třetí nejlepší na světě!

Na prestižní mezinárodní soutěži Chardonnay du Monde uspělo Chardonnay z rodinného vinařství Josef Valihrach z Krumvíře. Jubilejní 25. ročník, který se konal v Burgundsku 7. až 9. března, tak zase poukázal na špičkovou světovou úroveň moravských vín.

více zde...

16.02.2018 - Vinařství Trpělka Oulehla nechce zvyšovat výrobu

Vinařství Trpělka & Oulehla, které nedávno získalo titul Vinařství roku v kategorii středně velkých firem, do budoucna nechce zvyšovat výrobu. V rodinných poměrech by to prý ani nebylo možné. Cílem je naopak vrátit proslulost vínům z oblasti Dolních Kounic, jejichž věhlas v minulých desetiletích upadal. ČTK to řekl Luboš Oulehla.

více zde...

16.02.2018 - Nová apelace Víno originální certifikace - VOC Bzenec

Listopad roku 2017 se stal významným milníkem pro vinaře Bzenecka a blízkého okolí, protože v tomto měsíci udělilo Ministerstvo zemědělství spolku VOC BZENEC, z.s., po splnění všech podmínek povolení, přiznávat vínům označení vína originální certifikace „VOC BZENEC“. Tímto umožnilo Bzeneckým vinařům samotným garantovat pro milovníky vína kvalitu a jedinečnost vlivu regionu (terroir) ve svých vínech.

více zde...

02.02.2018 - První malé vinařství se může pyšnit titulem Vinařství roku

První malé vinařství se může od čtvrtka pyšnit titulem Vinařství roku. Jeho majitel Jan Stávek ale razantnější růst výroby po získání titulu neplánuje. Dál se zřejmě bude svou prací také odlišovat od většiny, vždyť odrůdou číslo jedna je pro něj Frankovka, která nyní není pro konzumenty žádným hitem. Vyplývá to ze Stávkova vyjádření pro ČTK.

více zde...

29.12.2017 - Champagne Piper-Heidsieck vítězem Grand testu časopisu WINE

Champagne Piper-Heidsieck, Vintage Brut 2008 získalo první místo v prosincovém hodnotícím Grand testu časopisu WINE & Degustation v zahraniční kategorii, která se nyní soustředila na Vintage Champagne ročníku 2008.

více zde...

22.10.2017 - La Repubblica: Proč ženy dávají přednost bílému vínu

Někdo má raději červené, jiný bílé a další zase růžové. Zdá se, že jde jen o obyčejnou záležitost chuti. Ne tak docela: chuť je mimořádně složitým jevem, který se rodí ze vzájemného působení našich genů, našeho životního stylu a naší kultury. Podle jednoho výzkumu dávají ženy přednost bílému vínu, píše italský deník La Repubblica.

více zde...