Finlandia Vodka ocenila nejlepší z nejlepších

Absolutním vítězem se stal Krzysztof Rathnau z Polska

Světová barmanská elita se letos sešla v Helsinkách, kde 31. ledna a 1. února bojovala o titul vítěze mezinárodní barmanské soutěže Finlandia Vodka Cup. Finálového kola se zúčastnilo 23 soutěžících z různých zemí světa. Porota přidělila nejvíce bodů v disciplínách quick mix, long drink a aperitiv soutěžícímu barmanovi z Polska Krzysztofovi Rathnauovi, na dalších místech se umístili za výborné výkony v jednotlivých kategoriích reprezentanti z Norska, Finska a Rumunska.

Letos se prestižní mixologická soutěž Finlandia Vodka Cup konala v hlavním městě Finska Helsinkách. Ihned po příjezdu čekal barmany první úkol soutěže, ve kterém museli dokázat svou profesionalitu v disciplíně quick mix - vytvoření nápoje do časového limitu 10 minut včetně vymyšlení receptury a přípravy originálního koktejlu. Tímto zahřívacím kolem celé letošní finále odstartovalo. Druhý den se nesl ve slavnostnějším duchu. Soutěž pokračovala v prostorách pevnosti na nedalekém ostrově. Zde pořadatelé barmany pohostili a v podvečerních hodinách přizvali k poměření svého umu v mixování aperitivu a poté long drinku.

Všichni soutěžící byli pod dohledem svých fanoušků a 12 porotců z řad profesionálů. Ti letos posuzovali převážně chuť drinku a jeho další vlastnosti. Povinnou ingrediencí a základem všech míchaných koktejlů byla Finlandia Vodka v různých chuťových variantách, pořadatelé si pro soutěž navíc připravili i povinné „tajné" domácí suroviny. „Velice zajímavou práci předvedli kolegové z Asie, především kolega z Jižní Koreje a Tchaj-wanu. Vzhledově vypadal velice zajímavě aperitiv rakouského barmana. Ozdobou akce byly jediné dvě barmanky v soutěži, první z Norska a druhá z Ukrajiny," komentuje soutěž brand ambasador značky Finlandia Vodka pro Českou republiku Václav Vognar. Finále letošního ročníku si navíc mohli užít i fanoušci barmanů v jejich rodných zemích. Přenos ze soutěže byl poprvé v její historii streamovaný on-line.

14. ročníku Finlandia Vodka Cup se účastnily více než dvě desítky českých barmanů. Do finále ve Finsku byl porotou nominován Radim Habarta se svým drinkem
Golden Eye, který obsahoval kousky 24karátového zlata.

S dalšími třemi českými barmany nejlépe hodnocenými v soutěži

Finlandia Vodka Cup bude Radim Habarta oceněn zástupci

Finlandia Vodky 20. února na slavnostním večeru v Praze.

ROSE MARIE

INGREDIENCE

4 cl Finlandia Tangerine
2 cl De Kuyper Sour Rhubarb
1 cl vlastní infuze rozmarýnového sirupu
4 cl čerstvé pomerančové šťávy
4 cl šťávy z Lychee
kus čerstvého manga
15 cl zázvorové limonády Schweppes

OZDOBA
Meloun, květ a lístky chryzantémy, stroužky jablka,
limety, citronu a pomeranče, bobule vína, hvězdice anýzu

JAK PŘIPRAVIT
1. Podrťte mango s rozmarýnovým sirupem
2. Přidejte Finlandia Vodku, pomerančovou šťávu
a šťávu z Lychee
3. Protřepejte s ledem v šejkru
4. Strainujte na led do sklenice „hurricane"
5. Dolijte zázvorovou limonádou
6. Ozdobte

zpět  tisk  

20.02.2012 - 09:22:36