Polovina února je doba, kdy se do moldavského Kišiněva na pozvání veletržní agentury Poliproject slétnou degustátoři z mnoha zemí (letos ze čtrnácti), aby na první soutěži OIV v roce ohodnotili týden před národním veletrhem vín a gastronomie domácí i zahraniční vína a destiláty.
Z 94 udělených medailí získala moravská vinařství šest a Slovensko dvě, což rozhodně není špatné. Naším nejúspěšnějším vinařstvím se stal Znovín Znojmo se dvěma zlatými za Tramín červený výběr z hroznů 2009, (cukr 33 g, alk. 11,66%) a za Ryzlink rýnský 2009 ledové víno (cukr 228 g, alk. 8,78%). Dvě medaile má i Vinselekt Michlovský - zlato za Rulandské šedé 2011 pozdní sběr (cukr 1,54 g, alk. 13,5%), možná ale větší radost bude mít z bronzové medaile, kterou při své světové premiéře získalo lehké, přírodně kvašené frizzante Cuvée Müller Thurgau semi sparkling 2011 (cukr 10,5 g, alc 11%), které se teprve chystá na trh. Vinařství U Kapličky tu pozlatilo svůj Muškát moravský 2011 (cukr 9,5 g, alk. 11,5%). Podobnou radost, jako u Michlovských, budou mít i u Volaříků v Mikulově. Mezinárodní křest ohněm v Kišiněvě absolvoval premiérový Sekt Ryzlink vlašský 2009 méthode classique (cukr 2 g, alk. 12%) a patří mu stříbrná medaile - o to cennější, že letos při neúčasti vín z Champagne nebyla udělena v této kategorii žádná zlatá.
Výběr z článku z aktuálního čísla časopisu Sommelier - Revue pro víno a restaurant. Autor: Dr. Luboš Bárta.
Autor: WineOfCzechRepublic
08.03.2012 - 15:53:30
Po celém světě během tohoto léta klesly průměrné ceny za ...
Jak vybrat co nejlepší maso, který kus hovězího se bude ...
Při jaké teplotě skladovat víno? Co je to fortifikované víno? ...