Třetí ročník soutěže o titul Vinařství roku 2011, kterou vyhlašuje Svaz vinařů ČR již má svého vítěze. Nejlepším vinařstvím České republiky se stalo vinařství „Malý vinař" František a Hana Mádlovi. Během slavnostního galavečera 12. dubna v pražské Lucerně převzal František Mádl ocenění z rukou ministra zemědělství Petra Bendla. Vítěz se utkal ve finále s dalšími pěti vinařstvími, která byla nominována z 878 tuzemských vinařských společností. V kategorii Cena veřejnosti Vindemia publica 2011 zvítězilo vinařství Vinné sklepy Valtice, a.s.
Do samotného finále soutěže postoupili vinaři František Mádl, Vladimír Tetur a Miroslav Volařík a společnosti Moravíno s.r.o., Znovín Znojmo a.s. a Vinné sklepy Valtice, a.s..
„U všech finalistů jsme se setkali s vysokou profesionalitou a především důležitým aspektem - entuziasmem a láskou k vínu. Všichni byli výborně připraveni a vybrat vítěze nebylo proto snadné. Rozhodovali skutečně maličkosti," uvádí Ivo Dvořák, předseda odborné poroty. Ta se nakonec rozhodla udělit titul Vinařství roku 2011 právě vinařství Františka Mádla. „Jedná se o vinařství, které vyrábí nejen znamenitá vína, ale má koncepci rozvoje, podporuje vzdělávání a má i šetrný přístup k přírodě. Je to vinařství, kde kvalitní víno hraje hlavní roli," dodává Dvořák.
Majitel vinařství František Mádl převzal od ministra zemědělství Petra Bendla bronzovou plaketu a finanční prémii ve výši 100 000 Kč od generálního partnera České spořitelny. Navíc teď vítěze čeká také uvedení do Síně slávy vinařství ČR zřízené v Národním vinařském centru ve Valticích. „Současně bude mít oceněný možnost užívat titul pro své marketingové účely, a to bez časového omezení vždy s uvedením roku 2011, za který jej získal," říká tajemník Svazu vinařů ČR Martin Půček.
Vítězem v kategorii Cena veřejnosti Vindemia publica 2011 se stala společnost Vinné sklepy Valtice, a.s. O ceně veřejnosti Vindemia publica rozhodovala široká veřejnost, která letos vybírala z celkem 51 vinařství. Hlasování probíhalo od 1. 3. do 5. 4. 2012, a to z webového rozhraní, nebo díky aplikaci pro chytré telefony ANDROID a IOS. Celkově podpořila veřejnost svá oblíbená vinařství 12 824 hlasy.
Za kvalitní novinářskou práci propagující víno ocenil Svaz vinařů ČR titulem Vindemia acta 2011 v letošním roce novináře Jiřího Kolečka, který patří k nejuznávanějším enonovinářům s dlouholetým zájmem o moravská a česká vína.
Soutěž vyhlašuje již třetím rokem Svaz vinařů ČR ve spolupráci s Národním vinařským centrem a za významné podpory Vinařského fondu ČR a dalších partnerů. Na rozdíl od jiných vinařských soutěží v České republice si statut soutěže Vinařství roku zakládá na komplexním posuzování vinařských společností - tedy nejen na základě kvality vyráběného vína, ale také podle toho, jak svým podnikáním přispívají k pozvednutí, rozvoji a modernizaci oboru vinařství. Martin Půček k tomu dodává: „Odborníci posuzovali vinařství nejen podle objektivních kritérií jako např. úspěchy v oblastních soutěžích systému Národní soutěže vín, finální umístění v Salonu vín ČR i podle úspěchů ze zahraničních soutěží. Ale také na základě toho, jak svým podnikáním přispívají k pozvednutí, rozvoji a modernizaci oboru vinařství apod." Historicky prvním držitelem titulu Vinařství roku 2009 se stal Vinselekt Michlovský, v loňském roce se vítězem Vinařství roku 2010 stala společnost Bohemia Sekt, a.s.
Charitativní aukce je již samozřejmou součástí projektu Vinařství roku a nechyběla v Lucerně proto ani letos. Originálních sady vín od finalistů soutěže povýšili na umělecká díla přední čeští výtvarníci, aby prostřednictvím aukce na finálovém večeru nebo i díky on - line aukci (která běží až do 30.4. na www.vinarstviroku.cz) podpořili dobrou věc. Výtěžek aukce ze slavnostního večera letos činí 210 000 Kč a bude poukázán ve prospěch společnosti DIALOG JESSENIUS o.p.s. Ta usiluje o zajišťování informovanosti pacientů s dlouhodobými a těžkými chorobami a přispívá ke zlepšení komunikace s lékaři v těžkých situacích, do nichž se díky onemocnění dostávají oni i jejich příbuzní.
Během večera měli hosté možnost ochutnat nejen vína šesti finalistů, ale také se v Lucerně představila i stovka vín, která vzešla ze soutěže Salon vín - Národní soutěže vín ČR. Průběh slavnostního večera zpestřila svým jedinečným vystoupením Marie Rottrová, která svoji oficiální kariéru ukončila v loňském roce a není již možné ji běžně vidět na koncertních pódiích. Zazpíval i jazzový zpěvák Láďa Kerndl a celým večer provázel moderátor Jakub Železný.
Vinařská rodinná firma Františka a Hany Mádlových působí od roku 1992 v obci Velké Bílovice, která se nachází na jihovýchodním okraji velkopavlovické vinařské podoblasti. Patří mezi tradiční vinařské obce s rozsáhlými vinicemi. V České republice je dnes tato obec vůbec největší co do rozlohy vinic (750 ha) i do počtu vinařů (přes 900 pěstitelů). Půdy pro pěstování révy jsou převážně tvořeny navátými sprašemi, místy obnaženými na vápenatý jíl. V nižších polohách jsou zastoupeny také černozemě a slíny. Tato půdní různorodost dává dobré předpoklady pro pěstování většiny odrůd zapsaných v Odrůdové knize. Vína jak bílá, tak především červená, se vyznačují tělnatostí a příjemným, typickým buketem. Mádlovi se snaží podchytit vlastnosti těchto lokalit v charakteru vín. Révu vinnou pěstují na ploše 10 ha a to co nejvíce ekologicky šetrným způsobem. Roční produkce se pohybuje okolo 200 000 lahví. Vína jsou kvašena a školena v nerezových tancích, část červených vín zraje v dubových sudech. Vína jsou nabízena především v gastronomických zařízeních. Filosofií této společnosti je tvořit víno v co největším souladu s přírodou, tak aby pozvedalo náladu a mysl. Tomu odpovídá i název „Malý vinař", který vyjadřuje doslova hravý přístup k révě vinné, vínu, jeho milovníkům a vinotékám.
Autor: WineOfCzechRepublic
16.04.2012 - 07:26:39
Po celém světě během tohoto léta klesly průměrné ceny za ...
Jak vybrat co nejlepší maso, který kus hovězího se bude ...
Při jaké teplotě skladovat víno? Co je to fortifikované víno? ...