Zlato z Pivexu si odnáší Zubr

Absolutním vítězem 18. ročníku prestižní odborné degustační soutěže piv se stal ZUBR CLASSIC, který zároveň získal nejvyšší ohodnocení v kategorii světlých výčepních piv. Rozhodla o tom dvoukolová anonymní degustace probíhající v listopadu loňského a v únoru letošního roku.

Do soutěže Zlatý pohár PIVEX - PIVO 2010, kterou spolupořádají Veletrhy Brno a reklamní společnost SNIP&CO, se zapojilo 19 pivovarů s celkovým počtem 43 pivních značek. V kategorii světlý ležák, kde bylo přihlášeno dvacet jedenácti- až dvanáctistupňových piv, zvítězila značka KRUŠOVICE JUBILEJNÍ LEŽÁK, na druhém místě skončilo pivo STAROPRAMEN MEDIUM a na třetím LOBKOWICZ PREMIUM SVĚTLÝ LEŽÁK. Mezi čtrnácti světlými výčepními pivy exceloval již zmíněný ZUBR CLASSIC, který zároveň získal titul „Champion Zlatý pohár PIVEX - PIVO 2010". Jako druhý se umístil GAMBRINUS SVĚTLÝ a třetí příčku obsadilo pivo STAROBRNO TRADIČNÍ. Vítězem kategorie nealkoholických piv je RADEGAST BIRELL, za ním následovaly PLATAN NEALKO - LOBKOWICZ a LITOVEL FREE. V kategorii tmavých ležáků degustátoři nejvýše ocenili pivo RYCHTÁŘ MALVAZ. Novinkou ročníku byla cena „PRIVILEGIUM 11" pro nejlepší jedenáctistupňové pivo v kategorii ležáků; získalo ji STAROBRNO MEDIUM. Poprvé se předávala také cena „SUPERIOR KOLEKCE" určená pro pivovar s nejlépe umístěnými pivy v kategoriích světlý ležák a světlé výčepní pivo. Jejím laureátem se stal pivovar STAROBRNO ze skupiny Heineken Česká republika, a. s.
Celá soutěž probíhala pod odbornou garancí Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského Praha a její součástí byly nejen anonymní degustace, ale i laboratorní rozbory a senzorická hodnocení. Degustátoři posuzovali především chuť piva, jeho plnost, vůni, říz a hořkost. Výsledky byly slavnostně vyhlášeny na pondělním Galavečeru pivovarníků a sladovníků v hotelu Voroněž, kde vítězům pogratuloval i ministr zemědělství Jakub Šebesta.

reklama:

zpět  tisk  

02.03.2010 - 17:04:57