Ovoce spolupráce České barmanské asociace a BOHEMIA SEKT, a.s.

BUBBLES WORKSHOP. Před Centrem BOHEMIA SEKT, a.s., se rozestavují po jednom metru muži a ženy v klubových oblecích s logem České barmanské asociace. Zazní výstřel, běží stopky. Výsledek je nesporný: Zátka Bohemia Sektu demi sec urazila 14 m za 1,5 sekundy průměrnou rychlostí 33,5 km za hodinu...

Pokus byl vyvrcholením celodenního semináře o šumivém víně, který uspořádala Česká barmanská asociace v těsné spolupráci s BOHEMIA SEKT, a.s. Jeho lektor, archivář CBA Alexander Mikšovic, do programu zahrnul v rychlém sledu témata:

Šumivé víno historicky a technologicky (součástí se stala exkurze do výrobního provozu, kterou vedl Josef Švéda, vedoucí výroby) * typy šumivých vín * šumivé víno v barové praxi * dosažení a uchování jeho teploty * co brání jeho servisu po sklenkách * mixologie šumivého vína * kombinace a anti-kombinace v koktejlech s šumivým vínem * proslulé tituly míšených nápojů. Po úspěšné premiéře se uskuteční reprízy v říjnu v Brně a Ostravě.

zpět  tisk  

17.10.2011 - 09:29:11