Stroje místo lidí: McDonalds chce rychlejší obsluhu. Zásadně mění způsob objednávání a placení
 

Dotykové obrazovky místo obsluhy, to je plán obří změny ve fastfoodových restauracích McDonalds.

Řetězec rychlého občerstvení McDonalds se chystá v Evropě zásadně změnit způsoby objednání jídla a placení za něj.

Část pokladních v 7000 restauracích po celém regionu mají nahradit terminály s dotykovou obrazovkou, u kterých si zákazníci objednají a zaplatí kartou. Řekl to v rozhovoru pro list Financial Times prezident McDonalds Europe Steve Easterbrook.

"Objednávání jídla se nezměnilo 30 nebo 40 let," řekl Easterbrook.

Rozhodnutí o zavedení terminálů je součástí plánu, který má učinit prostředí v restauracích pohodlnější a příjemnější a přilákat zákazníky. Firma již v rámci tohoto programu začala modernizovat provozovny, prodloužila otevírací dobu a nabídla nová menu, upozornil FT.

Jednodušší život

Podle Easterbrooka změny zjednoduší zákazníkům život a zlepší výkonnost. Průměrná doba transakce na jednoho zákazníka by se měla zkrátit o tři až čtyři sekundy. McDonalds obslouží denně v Evropě dva miliony zákazníků.

Mnoho maloobchodních a spotřebitelských firem v Evropě má nyní problémy se stagnací nebo poklesem tržeb. McDonalds však vykázal v prvním čtvrtletí v Evropě meziroční růst tržeb v provozovnách otevřených nejméně rok o 5,7 procenta. To byl nejvyšší růst ze tří hlavních regionů firmy.

McDonalds však rovněž díky nové technologii získá více informací o zvycích spotřebitelů. Supermarkety a další maloobchodní firmy mají běžně informace o nákupních zvycích zákazníků, které získávají z programů věrnostních karet, dodal FT.

Na českém trhu McDonalds působí od roku 1992. V současnosti zde provozuje 85 restaurací.

Zdroj: www.ihned.cz

zpět  tisk  

Autor: eko
17.05.2011 - 09:28:06